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炊飯器で米粉パン♪
by みなこより
強力粉と米粉を同量して作った米粉パン。材料を混ぜて炊飯器のスイッチを押すだけ簡単★
コツ、ポイント
炊飯器だけでできる米粉パン。材料計って10分こねてあとは炊飯器に任せるだけ♪不器用な私ができたので失敗しないはず(笑)
材料
(8個分)
米粉
200g
強力粉
200g
ドライイースト
小さじ2
砂糖
小さじ4
牛乳
260ml
無塩バター
20g
このレシピの生い立ち
妹が米粉パンが食べたいと言ったので、強力粉と米粉を同量にして挑戦してみたら、もっちもちのパンが出来ました。 強力粉のみより断然美味しい♪
1.
材料を全部混ぜて。ボールの中で10分間こねる。 「の」の字を書くようにこねるとだんだん生地が膨らんできます。
2.
生地を炊飯器に入れ、発酵ボタンを押して45分。
3.
生地が1,5位に膨らんでいるはずなので、取り出してガス抜き、つまりぺちゃんこにする。
4.
生地をまるめなおし、炊飯器にいれ発酵ボタンを押して4分。(8個に分けけて丸めてひきつめると食べる時にちぎりやすい♪)
5.
最後に、炊飯器の焼き機能を使って40分焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1425429
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