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りんごとヨーグルトの二色ゼリー
by 春日部市保健センター
ヨーグルトの酸味とりんごの甘味が絶妙に合うデザートです。by春日部市保健センター管理栄養士
コツ、ポイント
【1人当たりの栄養価】 エネルギー 76kcal たんぱく質 3.2g 脂 質 1.3g 食塩相当量 0.1g
材料
(4人分)
りんごジュース(100%)
200ml
☆砂糖
12g
☆ゼラチン
4g
プレーンヨーグルト
160g
★砂糖
12g
★ゼラチン
4g
★水
大さじ3
このレシピの生い立ち
りんごジュースの甘味とヨーグルトの酸味、2つの味と食感を楽しめるデザートです。りんごジュースはお好みでオレンジジュースやぶどうジュースに変えても良いですね。
1.
≪りんごゼリーを作る≫
2.
耐熱容器にりんごジュースと☆の砂糖を入れて混ぜ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3.
2に☆のゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。粗熱をとり、バットに入れて冷蔵庫で冷やす。
4.
≪ヨーグルトゼリーを作る≫
5.
耐熱容器に★のゼラチンと水を入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
6.
5にヨーグルトと★の砂糖を入れてよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
7.
3のりんごゼリーを切り崩し、6のヨーグルトゼリーの上に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7665864
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