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春日部市食生活改善推進員のレシピです。ぶりは焼くと縮んで固くなりがちですが、調味料をのせて焼くことでしっとり仕上がります。付け合わせの野菜は和えて焼くだけの簡単調理なので、副菜の1品にも活用できます。