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【離乳食】12か月から 大根お焼き
by 国立市
12か月以降におすすめの離乳食です。 手づかみ食べの練習や、おやつにも最適です。
コツ、ポイント
多めに作れば冷凍保存もできます。 マヨネーズの代わりにケチャップやみそを入れても良いですね。 片栗粉がなければ、小麦粉で作ってもOKです。
材料
(作りやすい量)
大根
80g
人参
30g
小松菜
40g
ごはん
100g
鶏ひき肉
50g
かつお節
2g
片栗粉
大さじ1.5
しょうゆ
数滴
マヨネーズ
小さじ2
サラダ油
少量
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる離乳食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会
1.
大根、ニンジンはすりおろし、軽く水気を切る(汁は取っておく)。 小松菜はみじん切りにする。
2.
ボウルにサラダ油以外の材料を入れてよく混ぜる。水分が少なくてまとまらないときは、1で取っておいた汁を少量加え調節する。
3.
フライパンに油をひいて熱し、2を食べやすい大きさに成形して並べ、火が通るまでじっくり両面焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7798670
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