おでん牛スジのレシピ 193品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

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牛すじ大根玉子入り「おでん」 by 由良上野介

漫画『深夜食堂』のマスターが作る「おでん」に少しでも近づきたくて、牛すじ・大根・玉子で「おでん」を作ってみました。

材料：牛すじ、大根、玉子、酒、本みりん、塩（なるべく良いモノ）、しょうゆ、ほんだし

公開：09/11/09 更新：09/11/10 レシピID：961239

牛スジのおでん☆ by マムチ　V

これだけの量の煮込みを作れば、「おでん」にしたり、カレーに加えたり、色々な料理に使えますよ~!!

材料：牛スジ肉、大根、コンニャク、ゆで卵、ちくわぶ、ニンニク、生姜、水、酒、しょう油、みりん、砂糖、顆粒だしの素

公開：09/11/05 更新：09/11/05 レシピID：957389

牛すじ入りおでん by ぷち豆大福

牛すじの旨みが効いたおだしでコトコト煮たおでんです。寒い日にいかがですか♪

材料：牛すじ、水、酒、塩、たまご、大根、こんにゃく、さといも（じゃが芋でもいいです）、ちくわ、餅きんちゃく、お好きなおでんだね、☆おでんつゆ☆、●水、●顆粒だしの素、●オイスターソース、●塩、●醤油、●タカラ本みりん

公開：09/11/02 更新：09/11/05 レシピID：951355

絶品牛すじトロトロおでん！ by ダッフィーダッフィー

牛すじの下ごしらえと出汁が美味しさのポイントです♪

材料：牛すじ、大根、玉子、水　　、酒　　、みりん、醤油　、塩　　

公開：09/10/26 更新：09/10/27 レシピID：947792

牛すじ入りおでん by ぱんぐー♪

ちょっとこってりめの“おでん”です。

材料：牛すじ、大根、厚揚げ、こんにゃく、ごぼ天・ひら天、卵・昆布・じゃがいも・練り物など、水と牛すじの茹で汁、だしの素、酒、しょうゆ、(砂糖）

公開：09/10/16 更新：09/10/16 レシピID：938179

＊おでんのタネ＊　牛スジの仕込み by saezoncafe

＊おでんに欠かせない牛スジ。お家で仕込んだほうが断然おいしい＊

材料：牛スジ、ローリエ、お水、串

公開：09/10/09 更新：09/10/10 レシピID：932183

とろとろとろける☆牛すじおでん by 星と空のdining

牛すじがとろっととろけて美味しいょ！牛すじの出汁がでたおでんです♪

材料：牛すじ、大根、卵、じゃがいも、むすび昆布、おでんの素、★ちくわぶ、★厚揚げ、★さつま揚げ、★餅巾着、★こんにゃく、★はんぺん

公開：09/09/12 更新：09/11/13 レシピID：909872

スープも飲むすじ肉浮かせのつゆだくおでん by eoo3

おでんだしを無駄にせず最高に味わえる、主人の実家のおでんの覚書

材料：おでんの具材、スジ牛肉

公開：09/04/30 更新：09/04/30 レシピID：780630

牛すじと源助大根のおでん by 香箱蟹

大好きな牛すじのおでんを時間をかけて加賀野菜の源助大根と塩味ベースで煮込みました☆時間がある人向きかなぁ・・・

材料：国産牛すじ　３００グラムくらい、板こんにゃく　一枚、酒　カップ１、塩　大さじ1.5くらい、にんにく　２片、砂糖　大さじ１

公開：09/01/24 更新：09/01/24 レシピID：720014

牛すじ肉と根菜の味噌煮込みおでん by cocoko

牛すじのうま味が美味♫ みそ味が根菜によくしみて心も体もぽかぽか♡ 冬が旬の根菜で作ります。具をたしておでんに♫

材料：牛すじ肉、大根、にんじん、糸こんにゃく（板でも）、★昆布（１０㎝角）、★鰹だしの素、☆酒、☆砂糖、☆薄口しょうゆ、☆味噌（麦味噌使用）、細ねぎ（小口切り）、ねりからし

公開：09/01/18 更新：09/01/21 レシピID：716156

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