おでん 関西風

のレシピ 29

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関西風おでん by わが家のアイコさん
完成の写真…撮り忘れ(汗)途中経過の写真で勘弁を。
材料:大根、こんぶ、こんにゃく、ごぼう巻き、厚揚げ、ちくわ、たこ、牛すじ、卵、きんちゃく、水、おでんの素(顆粒)
公開:07/01/30   更新:07/01/30   レシピID:324253
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かんとだき~関西風のおでん by でんいちろう
澄み切った透明のおだしが美味しさの秘密。牛スジを入れた関西風のおでんをかんとだきと言います。
材料:牛スジ肉、大根、卵、焼き豆腐、おでんセット(練り物)、白滝、昆布、(あれば)かんぴょう、酒・砂糖・薄口しょうゆ、白だし
公開:06/11/20   更新:08/01/20   レシピID:281612
おでんのつゆ(関西風?) by ホフ
この時期は鍋よりもおでんの方がいい時があるよね。
材料:昆布、鰹節、醤油、酒、砂糖、塩
公開:01/01/05   更新:02/11/02   レシピID:12832

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