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昆布茶とかつお粉の短時間でできるダシ汁
by ぶうたろうキッチン
時間のあるときに、かつお節をミルでひくだけ。
密閉容器で保存して、料理のときはさっと一振りするだけで本格的なダシが完成
材料：水、かつお節、昆布茶、薄口しょうゆ
公開：10/03/04
更新：10/03/04
レシピID：1057562
ダシ殻で作る♪美味しいカツオのふりかけ
by クッキングSパパ
ダシをとった後のカツオ節は是非ふりかけに！
市販の物より美味しいふりかけがとても簡単で旨い。すぐにできる！
材料：ダシを取った後のカツオ節、みりん、薄口しょうゆ、酒、砂糖
公開：10/01/31
更新：10/02/01
レシピID：1025143
出汁を取った後の鰹ぶしふりかけ
by 花いちもん
ご用済みの鰹ぶしをふりかけに♪ちょっと甘めです。
材料：鰹ぶし（使用前・乾燥時１００ｇ）、砂糖、醤油、白ゴマ
公開：10/01/13
更新：10/01/13
レシピID：1008129
我が家の＾＾おでん（こんぶとかつおだし）
by みぃー家のごはん
寒くなったときには・・・食べたくなります♡
材料：昆布だし、花かつお、みりん、減塩醤油、すじ肉、里芋、大根、こんにゃく、その他（丸天・竹輪・厚揚げ・ごぼう天など）、辛子
公開：10/01/04
更新：10/01/04
レシピID：1002426
簡単かつおだしでお味噌♪
by ｄla-miyu
まだ小さい娘には、なるべくだしの素は…でもだしがない〜て時の手抜きなお味噌♪鰹節も食べてエコ？
材料：
公開：09/12/30
更新：09/12/30
レシピID：1000701
かつおだしDEところてん～
by ami ami
心太...かつおだしで食べるのが一番おいしい^^
材料：ところてん（市販）、かつおだし、しょうが
公開：09/12/03
更新：09/12/03
レシピID：981027
かつお粉でおだし
by こうねい
我が家のおだしはコレ。味噌汁、煮物、なんでも使えて便利ですよ。
材料：かつお粉、けずりぶし粉（かつお以外の魚も使ってます）
公開：09/11/06
更新：09/11/06
レシピID：958007
かつおだしの簡単冷凍保存✿
by ちづまめ
風味抜群の自家製おだし。市販品にはかないません。手軽に冷凍できたらいいですよね。製氷皿なくてもジップロック使いましょう♪
材料：お好みのおだし（濃いめ）
公開：09/10/19
更新：09/11/01
レシピID：941832
✤ 松茸ご飯✤~『和食の基本』断然美味しい！土鍋炊き/昆布と鰹の合わせだしのとり方
by food town
新米と松茸に銀杏♪味付けはシンプルに塩と昆布と鰹だし。炊き込みご飯は必ず炊飯器ではなく土鍋でふっくらつやつやに炊き上げて
材料：美味しい新米、松茸、銀杏、☆三つ葉、すだち、●昆布と鰹のだし汁、●タカラ本みりん、●タカラ料理清酒、●美味しい塩、＊
公開：09/10/16
更新：09/10/26
レシピID：938484
3step！絶品★だし鰹でソフトふりかけ
by AtsukoK
おダシをとった後の鰹でソフトふりかけ♪
今まで捨てていたのが勿体ないぐらい、美味しい“ふりかけ”が簡単に作れますよ～！
材料：だし鰹、酒、砂糖、醤油、みりん、金ごま
公開：09/10/15
更新：09/10/15
レシピID：938148