だし

のレシピ 87,380 品

関連検索：	おでんだし, だし取り方, かつおだし, すべて表示»

ぴったり(1,995)
じっくり(87,380)

並び順：新着順 |

1/200 ページ次へ»

ほっこりサトイモの揚げだし by まめっちっち

ほっこりむっちりのサトイモの揚げ出し

材料：サトイモ、片栗粉、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）、水、青ネギ、七味

公開：09/11/08 更新：09/11/08 レシピID：960073

鶏と大根の旨だし煮 by みるちゃん

鶏から出る脂とだしが一番重要な、ごくシンプルな煮物です。手間を掛けずにホロホロじゅわ～な、ほっとする味。

材料：鶏もも肉、大根、タカラ「料理のための清酒」、水、和風だしの素（鰹がベスト）、塩、しょうゆ

公開：09/11/08 更新：09/11/08 レシピID：959819

ダシがおいしい　カワハギのお味噌汁 by まきです。

カワハギのお寿司を作ったらお味噌汁も一緒にどうぞ♪

材料：カワハギの頭、水、酒、味噌、ねぎ

公開：09/11/08 更新：09/11/08 レシピID：959778

ダシを取る手間ナシ☆　｢鶏だんご鍋｣ by シニョリーナ♪

鶏ガラスープ＋鶏だんご、という鶏の味わいをフルに生かした鍋☆ダシを取る手間ナシ、簡単で、鶏だんごは｢フワフワぷりぷり！｣

材料：●鶏だんご、　　　鶏もものひき肉、　　　卵、　　　長ネギみじん切り、　　　片栗粉、　　　ショウガ汁、　　　塩、　　　ゴマ油、●鍋スープ、　　　水、　　　鶏ガラスープの素、　　　みりん、　　　酒、　　　しょうゆ、●鍋の具、　　　白菜、　　　ほうれん草、　　　絹ごし豆腐、　　　あとは好みの野菜

公開：09/11/08 更新：09/11/08 レシピID：959718

出汁ガラ鶏肉で作る、鶏むね肉のさっぱり煮 by できん

すっごくビールに合います！十分に煮込んだ肉は、すご～く柔らかく味も染みていてとってもウマい！

材料：出汁ガラの鶏むね肉、醤油、日本酒、みりん、長ネギのブツ切り、鷹の爪、お酢、砂糖、白髪ネギ、七味唐辛子

公開：09/11/08 更新：09/11/08 レシピID：959578

山芋とろろのダシ入りチーズオムレツ☆ by kohn

強火で一気に調理してくださいね！！半熟とろとろ…最高ですっ！！４～５分でできちゃうので朝ごはんにももってこい！

材料：卵、山芋、だし、チーズ、油

公開：09/11/07 更新：09/11/07 レシピID：928792

★アゴだしが美味博多モツ鍋(アベ鍋)★ by boco

何件かお店のモツ鍋も食べたけど、今のところこのレシピが暫定１位！！！

材料：和牛モツ（シマチョウ、マルチョウ）　　　　　　　　　　（手に入らない場合は、豚モツでも可）、キャベツ、ニラ、ゴボウ、油揚げ（少し厚めなのがオススメ）、絹ごし豆腐、にんにく、鷹の爪、ちゃんぽん麺、●だし（できればアゴ、もしくはイリコ。粉末でも可）、●昆布つゆ、●味醂、●薄口しょうゆ（できれば九州製）

公開：09/11/07 更新：09/11/07 レシピID：958865