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なすとピーマンの酒粕カレー
by mika-kujira
まったりリッチな味のカレー。最初に塩コショウで炒めた茄子は、ふっくらしたお肉みたいになります。
材料：茄子、ピーマン、酒粕、市販のカレールー、塩・胡椒・炒め用油
公開：09/06/03
更新：09/06/03
レシピID：824204
旬☆ナスステーキな☆カレー
by CoffeeCoco
ナスをど～ん！！とステーキにしてカレーにいれちゃった♪ボリュームまんてん！！お肉もいらない！？？
材料：いつものカレー、ナス
公開：09/06/01
更新：09/06/01
レシピID：824632
トマトとナスのキーマカレー
by TA～
水は一滴も使いません。野菜の水分だけで作ります。
スパイスの香りとトマトの酸味が食欲をそそります。
材料：A 玉ねぎ、A バター、A' 合挽き肉か牛合挽き肉、A' ニンニク、A' 塩・コショウ、B クミンパウダー、B コリアンダー、B シナモンパウダー 、B ナツメグ、C トマト(中サイズ)、C ナス、C' ニンジン(小サイズ)、C' ショウガ、C' 青トウガラシ、D マギーブイヨン、D ローリエ、D ウスターソース、D カレー粉(好きな銘柄) 今回は横濱舶来亭(辛口)とゴールデンカレー(中辛)、D' ナス、E ガラムマサラ、E ヨーグルト(プレーン)
公開：09/05/31
更新：09/05/31
レシピID：823910
カレーの後のお楽しみ❀なすドリア！
by りむゆらマンマ
残りカレーの簡単ドリアです(^O^)ひと手間でまた印象がかわり美味しく食べられますね♪
材料：白飯、残りカレー、チーズ、なす
公開：09/05/31
更新：09/05/31
レシピID：823762
水茄子のカレーマリネ
by えりらっくま
旬の水茄子のマリネです。
酢多めのさっぱりした味付けなのでビールのあてやカレーのお供に。
材料：水ナス、キュウリ、★カレー粉、★塩、★砂糖、★おろしニンニク、★酢、★サラダ油
公開：09/05/30
更新：09/05/30
レシピID：823207
茄子のカレー玄米ごはん
by うんですよん
茄子はたっぷり入れて、豚肉はあまり切らずに豚丼の肉のイメージで美味しくいただけます。
蜂蜜の代わりにオリゴ糖入れました！
材料：茄子、新玉葱、人参、豚こま、カレー粉、オリゴ糖、健康エコナ油、水
公開：09/05/25
更新：09/06/27
レシピID：818380
牛肉とナスの中華風炒めカレー
by Dr仁平
中華風の炒めカレーです。甜麺醤のコクのある甘味とカレーの辛味が融合しています。パパッと炒めて作れます。
材料：牛肉(切り落とし)、ナス、白ネギ、ニンジン、ヤングコーン、しめじ、ピーマン、サラダ油、[A]、日本酒、みりん、醤油、甜麺醤、豆板醤、鶏ガラスープの素、花椒、[B]、水、エスビー「カレーハーフディナーカレー」
公開：09/05/25
更新：09/05/25
レシピID：818178
ダンナもはまった焼きナス★カレー
by いにゅぽん
カレーには絶対、焼きナス！な、実家のレシピにうちのダンナもはまりました。
材料：カレー、ご飯、ナス
公開：09/05/25
更新：09/05/26
レシピID：818068
ナスとトマトのキーマカレー
by tonton602
夏野菜で作る超簡単！キーマカレーです。
お水を使わない本格（風）カレー！
でもとってもおいしく出来上がりまーす♪
材料：ナス、トマト、タマネギ、合い挽き肉、ガラムマサラ（あれば）、粉末ガーリック（あれば）、エバラ横濱舶来亭カレー、バター、牛乳、ソース
公開：09/05/24
更新：09/05/24
レシピID：817103
鶏挽肉と茄子のカレーマヨ生春巻き♪
by らららーちゃん
ちょっぴりスパイシー☆だけどマヨでコクまろやか～♪絶品です!!プチアジアンな感じでビールが進む生春巻き、是非お試しを～♪
材料：鶏挽肉(モモでもムネでも♪今回はムネ使用)、レタスやサンチュ(葉の柔らかいもので)、茄子、ライスペーパー、★ガラムマサラ、★クミン、★ターメリック、★レッドペパー、醤油、酒、マヨネーズ
公開：09/05/21
更新：09/05/24
レシピID：814280