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料亭風*季節野菜の煮物・薄くずあんかけ
by ハナ吉*
季節の野菜をおもてなし風に。今回は秋冬においしい野菜で。白だしを使ってお手軽に、素材の味が楽しめます。
材料：かぶ、れんこん、人参、茄子、かぶの葉、★白だし、★酒、★水、塩、水溶き片栗粉
公開：09/11/29
更新：09/11/29
レシピID：977914
冬瓜＆茄子＆挽肉のオイスターソース煮♪
by メニメニハッピー
さっぱりした冬瓜に、オイスターソースを加えることで、ごはんがもっと進む味になります(^^)
材料：冬瓜、茄子、いんげん、牛肉と豚肉の合挽き肉、しょうゆ、みりん、お酒、鶏ガラスープの素、中華だしの素、オイスターソース、水溶き片栗粉
公開：09/09/28
更新：09/09/28
レシピID：922519
冬瓜のカレー風味炒め
by たむろう
カレー風味でご飯に合うと思います。
材料：冬瓜、なす、豚肉、卵、☆カレー粉、☆オイスターソース、☆酒、☆しょう油、サラダ油、塩・こしょう
公開：09/08/28
更新：09/09/07
レシピID：897951
冬瓜と茄子のお味噌汁
by まぶたん
冬瓜って１個買うと多くて使いきれなかったりしますよね。ちょこっと残った時にはコレ!
お味噌汁ならお手軽ですよ!!
材料：冬瓜、茄子、アゲ、水、かつおだしの素(顆粒)、味噌、貝割れ又は青ネギ
公開：09/08/20
更新：09/08/20
レシピID：891574
冬瓜の煮物
by まっか瓜
トロトロに煮込んだ冬瓜を冷やして食べると、夏を感じます。水茄子と同じく、干しエビが高価なため豚肉で代用中。
材料：冬瓜、豚肉（バラ・こま切れなど）、だし汁、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩、土生姜
公開：09/08/12
更新：09/08/12
レシピID：887096
なすと冬瓜のトロトロカレー豆乳仕立て
by castle.τau
優しい味のカレーです。
簡単、短時間でできるのも嬉しい。
材料：なす、冬瓜、合挽き肉、サラダ油、にんにく、生姜みじん切り、★カレー粉、★ガラムマサラ、☆水、☆鶏がらスープの素(粉末)、☆ケチャップ、カレールー、調整豆乳
公開：09/07/23
更新：09/07/23
レシピID：872667
茄子の肉味噌炒めプラス
by あらおば
肉味噌には何でも合うと思います。今回は豚ミンチで。
材料：なすび、キュウリ、三角厚揚げ、豚ミンチ、にんにく、土生姜、甜めん醤、豆板醤、赤味噌、酒、さとう、めんつゆ
公開：09/07/10
更新：09/07/10
レシピID：861942
ラタトゥイユ風スパゲッティ
by ひじま
野菜がいっぱい入ったトマトソースのスパゲッティです。ウチの子もこれなら食べてくれます^^;
材料：冬瓜（または蕪や大根）、タマネギ、ニンジン、ピーマン、茄子、豚肉（ひき肉でもOK)、ニンニク、カットトマト、コンソメ（固形）、ケチャップ、バジル,タイム,オレガノ、塩、コショウ、スパゲッティ
公開：09/03/11
更新：09/03/11
レシピID：756944
揚げ出し冬瓜
by 眠眠茶
見た目も味もほぼ揚げ出し豆腐！
痛風で豆腐も禁じられた父が思いついたレシピです。
冬瓜はナスや夕顔でもOKです。
材料：冬瓜、片栗粉、サラダ油、ネギ、★水、★醤油、★和風だし
公開：08/12/19
更新：09/08/17
レシピID：701964
からすうりの炒め煮
by sanriku
ピリ辛で食がすすみます(笑)
からすうりって食材になるのを初めて知りました！
材料：なす、からすうり、エノキ、ごま油、水、砂糖、日本酒、しょうが、鷹の爪、だし醤油
公開：08/11/12
更新：08/11/12
レシピID：680788