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なすのサラダ：柚こしょうマヨネーズ
by takinamiya
なすとクレソンをあえました♪
クレソンの苦味がこのソースとよくあいます！
材料：なす、クレソン、★マヨネーズ、★ゆずこしょう、★牛乳、オリーブ油、しお こしょう
公開：09/12/05
更新：09/12/05
レシピID：983238
はさみ揚げ ナスと蓮根
by ☆suzume
ナスと蓮根ではさみ揚げ 。
ポイントは肉タネに味噌を入れることで、コクがアップする！
薄い衣でヘルシー
材料：ナス、蓮根、Ａ．鶏か豚挽肉、Ａ．味噌、Ａ．白ネギ、青ネギなど、Ｂ．小麦粉、Ｂ．冷水
公開：09/12/05
更新：09/12/05
レシピID：983008
茄子の挽肉はさみ天
by もぅにゃんこ
スーパーで売ってるけど作ったほうが安いので♪
材料：茄子、〇鶏ミンチ、〇椎茸、〇大葉、〇おろし生姜、〇塩胡椒、片栗粉、天ぷら粉
公開：09/12/05
更新：09/12/05
レシピID：982923
豆腐と焼きなすのあんかけ
by カズテン
大好きな「豆腐」と「焼きナス」を白だしを使って料亭風に仕上げました。
材料：豆腐、焼きナス、ネギ、ヤマキ 割烹白だし、水、★片栗粉、★水
公開：09/12/05
更新：09/12/05
レシピID：979350
ピリ辛焼きなす
by billgear
ラー油が決めてです♪
材料：なす、大葉、削りかつお節、生姜、麺つゆ（濃縮２倍）、ラー油
公開：09/12/05
更新：09/12/05
レシピID：981302
ボリューム感たっぷり？豚キムチ茄子♪
by apolomama
豚とキムチの旨味を吸ったなすびが旨い！茄子のおかげでボリューミー（笑）ガッツリ食べたい！そんなときにおススメです♪
材料：豚細切れ、キムチ（ID:866143 ）、茄子（大きめ）、長ネギ、ごま油、牛肉ダシダ
公開：09/12/05
更新：09/12/05
レシピID：982857
十八ささげと茄子のたいたん
by あらおば
あまりスーパーには売っていないかもしれませんが、お盆に仏様のご馳走として御供えします。
材料：十八ささげ、茄子、干し海老、だし汁、砂糖、醤油、みりん、酒
公開：09/12/04
更新：09/12/04
レシピID：865486
ナスの味噌炒め
by ペンギンペンタ
定番のナス味噌です。
肉を使わないのであっさりしてます。
全行程画像付きです。
材料：なす、スナップえんどう、味噌、砂糖、水、雑節（またはかつお節）、ごま油
公開：09/12/04
更新：09/12/04
レシピID：982391
ご飯におつまみに♪茄子の肉味噌炒め
by ゆぅりょう
実家でよく出ます♪簡単なのに、ご飯が進む進む(笑)
茄子を入れずに肉味噌で保存しておくと便利♪
材料：豚小間、茄子(約100g/1個)、長ねぎ、味噌、みりん、砂糖、油
公開：09/12/04
更新：09/12/04
レシピID：970336
めっちゃ簡単★美味しいナスみそ
by まリ★
以前働いてた食堂で習ったなすみそです。茄子が嫌いだった子が食堂の茄子みそを食べて、改善されたそうです。
材料：ひき肉、茄子、玉ねぎ、厚揚げorｶﾏﾎﾞｺ(あれば)、ｻﾗﾀﾞ油orｺﾞﾏ油、★ｹﾁｬｯﾌﾟ、★みりん、★味噌
公開：09/12/04
更新：09/12/04
レシピID：982194