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沖縄のストゥー缶で♪簡単ヘチマのリゾット
by アルル
沖縄でメジャーなストゥー缶。それを使った簡単絶品ヘチマ料理です。食べ出したら止まらない美味しさです！
材料：ヘチマ、ストゥー缶(メイフェーア缶)、味噌、麦飯（白飯でもOK）
公開：07/08/08
更新：07/08/08
レシピID：415040
ヘルシー♪ナーベラー（へちまのみそ煮）
by 宮古島温泉の塩
沖縄では夏野菜としてゴーヤと並ぶ人気食材です。
トゥルッとした柔らかい食感です。
ヘチマには暑さで調子を崩しがちな代...
材料：へちま、ポーク（豚バラ肉）、豆腐、だし、酒、みそ、砂糖、温泉の塩
公開：07/03/20
更新：08/12/11
レシピID：347003
ヘチマの麻婆風味噌炒め
by わらびまま
へちま、いつも味噌炒めですが、ほんの少し、アレンジして麻婆風にしてみました。くたっとしたへちまに麻婆タレが絡んでおいしいで...
材料：へちま、豚肉（肩ロースの薄切り）、ニンニク、生姜、●みそ、●砂糖、●豆板醤、●酒、●みりん、●中華味またはトリガラスープの素（顆粒状のもの）、●水またはダシ、片栗粉
公開：06/10/03
更新：06/10/03
レシピID：287191
手が止まらない！絶品ヘチマのおひたし
by アルル
繊維たっぷり、ヘルシーで美容に良くて、その上むちゃくちゃ美味しい！へちまが手に入った際は是非作ってみてください。
材料：へちま、かつおぶし、-、★酢、★醤油、★だし汁(かつお)、★砂糖、★おろししょうが、★レモン汁
公開：06/09/15
更新：07/05/06
レシピID：281802
へちまの味噌煮
by 亜紀39
沖縄の夏野菜料理の代表とも言える「へちまの味噌煮」です。見た目はへにょっとして、食欲そそられないかもしれないけど、実は簡単...
材料：へちま、木綿豆腐、ポーク（豚肉代用可）、味噌、にら
公開：05/05/13
更新：05/05/13
レシピID：197020
台湾風ヘチマ炒め
by さっちん７７
ヘチマは大好きな野菜の一つです。近所では手に入りにくいのですが、夫の実家から送られてきた時に、台湾風に作っています。
材料：ヘチマ、干しエビ、長ネギ(白い部分)、鶏ガラスープの素、塩、酒、油
公開：04/08/16
更新：04/08/18
レシピID：156228
ナーベラー（沖縄へちま）の炒め物
by ちゅらさん
ゴーヤに次いで、沖縄でポピュラーな野菜「ナーベラー」。食感はなすのようなやわらかさ、味には甘みがあり、味噌で仕上げます。
材料：ナーベラー（沖縄のへちま）、たまご、ランチョンミート
公開：03/06/23
更新：03/06/23
レシピID：97861
沖縄料理第１弾！ ヘチマの味噌煮
by フラミンゴ
もちろん体をゴシゴシするアレです。でももっと若いうちに収穫したお野菜。他にはたとえられない微妙な触感。沖縄にお出かけした際...
材料：ヘチマ、ポーク（スパム）、ニラ、木綿豆腐、味噌、みりん、酒、水、こしょう、塩
公開：02/03/22
更新：02/03/22
レシピID：46418