コスタリカ のレシピ
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かたく炊いたご飯、玉ねぎ（みじん切り）、パプリカ・ピーマン、炒め用オイル、黒千石大豆 ...極小粒の「黒千石大豆」と 手持ちのスパイスを駆使して挑戦。 ちょっとおこわ風？ もち ...
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玉ねぎ、ニンニク、牛挽肉、塩、胡椒、黒豆、または黒豆ペースト缶詰、アボガド、塩、レモ ...コスタリカのアナさんが作ってくれたとっても美味しい簡単なサラダです。パーティーにびっ ...
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スイートレモン、レモンスカッシュ、コルビナ（生で食べられる白身魚です）、塩、チレベル ...コスタリカではコルビナ他、白身の魚が多いです。（でも、セントロ（町の中心）だと、鮮度 ...
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①ベーコン（みじん切り）、②コスタリカパイン（みじん切り）、③アンジェリーノプラム（ ...たっぷり使ったドライフルーツとベーコンのうま味がマッチして懐の深い味に。様々なシーン ...
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バゲット、ソーセージ、トマト、マヨネーズ、マスタードコスタリカのアンヘルさん家で「うちのファストフードはこれだよ」とご馳走してもらった、 ...
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インディカ米、にんにくのみじん切り、玉ねぎ(みじん切り)、赤パプリカ、塩、サラダ油スパイシーなお肉やお魚にピッタリ！中米はコスタリカ流のインディカ米をお試しあれ♪
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トウモロコシ、砂糖、卵、バター、ナティージャ（サワークリーム）、塩雨季に作るといいらしいです。トウモロコシの旬だからかな？素朴な味です。その辺のスーパ ...
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ココナツ、サワークリーム、コスタリカチーズ、トウモロコシ粉、砂糖、牛乳、水、バター、 ...コスタリカのその辺に売っている代表的なポストレー（デザート）です。いきなり、トンカチ ...
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牛肉、さといも、さつまいも、タマネギ、チレベルデ（パプリカ）、チャジョーテ、セロリ、 ...素朴な味付け。コスタリカの家庭料理です。日本で作るなら好きな野菜を好きなだけ入れてく ...
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豚肉（骨付き）、豚肉（骨なし）、乾燥白トウモロコシ、セロリ、チレ、タマネギ、ニンニク ...材料が特殊なので日本で作るのは難しい？ でも、かなりおいしいのです。
