tateすじ肉の赤ワイン煮シチュー
by yokke
仕込みは前日から。おもてなしにも☆沢山作って翌日はマスカルポーネを入れると美味です。最後はカレーにしてカレーうどんで〆
材料:すじ肉、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、トマト(みじん切り)、マッシュルーム(みじん切り)、小麦粉、オリーブ油、赤ワイン、すじ肉の煮汁を濾したもの、ローリエ、ブイヨン、コンソメ、セロリの葉っぱ、塩・こしょう、ウスターソース・ケチャップ、醤油、はちみつ(トマトの酸味が気になったら)
公開:09/05/29
更新:09/06/01
レシピID:822183