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お上品に★とろけるなめらかレバーテリーヌ
by KUDA
鶏レバーで、なめらかな上品テリーヌ。少ない材料で素敵なパーティメニューの出来上がり♪
材料:鶏レバー、牛乳、白ワイン、卵、塩、コショウ、イチジクのジャム、白ワイン、バター、塩・コショウ
公開:09/04/10 更新:09/04/10 レシピID:780797
おもてなしにテリーヌ
by ポメマル
ミートローフとあまり変わりませんがテリーヌは重しをして肉を締めます。周りにベーコンを巻きました。
材料:牛挽肉、豚挽肉、豚レバー、タマネギ、パン粉、卵、スライスベーコン、ポルチーニ(マッシュルームでも可)、干し柿(プラムでも可)、赤ワイン、ブランデー、塩、胡椒、スパイス類
公開:09/01/12 更新:09/01/12 レシピID:711561
うなぎと鶏レバーのテリーヌ☆
by munimsaj
作り置きもできておもてなしにぴったりのテリーヌ。ちょっと変わったうなぎと鶏レバーの組み合わせで仕上げました☆
材料:うなぎ蒲焼(市販)、鶏レバー、ブランデー、白ワイン、生クリーム、レタス、きゅうり、アボカド、アーモンド、オイスターソース、醤油、ごま油、オリーブオイル、山椒
公開:08/07/25 更新:08/07/25 レシピID:618191
レバーのテリーヌ
by リシェコ
レバーペーストをマッシュポテトとゼラチンでかためてテリーヌにしました。 緑黄色野菜ジュースでしたの層を緑にしてカラフルに...
材料:鶏レバー、ジャガイモ、たまねぎ、ゼラチン、野菜ジュースまたはほうれん草をミキサーに
公開:08/03/03 更新:08/03/03 レシピID:521895
ヘルシー★レバーテリーヌ
by KUDA
ちょっと頑張った風に見えるオシャレメニュー! でも実はカンタン&ヘルシー!
材料:鶏レバー、牛乳、こんにゃく、鶏ささみ、玉ねぎ、卵、ブランデー(またはワイン)、塩・コショウ、ローリエ、ベーコン(あれば)
公開:08/02/24 更新:08/02/24 レシピID:515329
温野菜の『辛子味噌マヨネーズ焼き』
by 主夫の英明
茹でた野菜を【辛子味噌マヨネーズ】で焼きました。一緒に盛り付けているのは、【レバーのテリーヌ風・ブルーベリーソース】です
材料:ブロッコリー、人参、マヨネーズ、味噌、卵黄、粒マスタードか辛子、他、好みでじゃが芋など
公開:08/01/10 更新:08/01/10 レシピID:486155
これならご馳走、レバーで『テリーヌ』
by 主夫の英明
月に一回は食べたいレバー。そう思ってはいるけど、毎回同じメニューはマンネリ。そこでおしゃれにテリーヌにしてみました。上に掛...
材料:レバー、クリームチーズ(または生クリーム)、卵白、赤ワイン、ニンニク、塩(または、クレイジーソルト)、ワインソース用赤ワイン、100パーセントぶどうジュース、バジルオリーブオイルソース、バター、片栗粉
公開:07/12/12 更新:07/12/13 レシピID:474080
クリーミーなチキンレバーペースト
by GENIEDECUIRE
テリーヌ型で作る鶏肝のパテは日持ちもして本当に美味しいものですが、手間と時間が結構かかるもの。 手軽に楽しむときレバーペ...
材料:玉ねぎ(スライス)、ニンニク(みじん切)、バター(無塩)、白ワイン、鶏レバー、ベーコン(スライス)、エルブドプロバンス(プロバンス風Mixハーブ)、タイム、塩 胡椒 、ブランデー、ゆで卵、生クリーム、粗挽き黒胡椒
公開:07/03/11 更新:07/05/23 レシピID:342611
きのこと鶏レバーのテリーヌ
by Kayosan
うおっー!フォアグラのテリーヌ!!メニューを見て期待しちゃいました! それは重くない薄味の寒天寄せ風でした~☆
材料:鶏レバー、えのき茸、生しいたけ、チキンブイヨン、粉寒天、ゼラチン、スパイス
公開:06/11/06 更新:06/11/06 レシピID:297625
あっころのポテトアンチョビグラタン
by Camille
アンチョビとポテトのハーモニー。ゴスペル仲間あっころが作ってくれました。簡単・おいしいレシピでみんなハッピー!ホームパーテ...
材料:じゃがいも、たまねぎ、アンチョビ、生クリーム、バター、塩・コショウ、パン粉
公開:05/12/28 更新:05/12/28 レシピID:232310
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