鶏ときのこのスパイシーテリーヌ
by マリエ
ブラックペッパーをたっぷり効かせたスパイシーなチキンテリーヌです。ビールにぴったり。サンドイッチの具にしてもGOOD。
材料:|しめじ(房に分ける)、|椎茸(スライス)、|マッシュルーム(スライス)、|舞茸(スライス)、└エリンギ(スライス)、|オリーブオイル、|にんにく(みじん切り)、|ブランデー(orシェリーかワイン)、|醤油、|塩、└ブラックペッパー、|鶏ひき肉(胸肉がおすすめ)、|塩、|ブラックペッパー、|醤油、|シェリー(or白ワイン)、|卵、└生クリーム、ブラックペッパー(粗挽き)、ローリエ、|マヨネーズ、|粒マスタード、|醤油、└レモン(あれば)
公開:05/05/25
更新:05/05/27
レシピID:199181