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テリーヌ
野菜
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キノコとジャガイモのテリーヌ
by kanakinny
スパークリングワインに合うものを、と思って作りました。普段のビシソワーズから一工夫。クリスマスカラーアレンジ(?)で。
材料:じゃがいも、きのこ(しいたけorマッシュルーム)、スモークサーモン、ほうれん草、固形スープの素、生クリームか牛乳、塩、牛乳パック、クッキングシート、ゼラチン(板or粉)
公開:09/12/11 更新:09/12/11 レシピID:987894
白だしde野菜のテリーヌ
by ひろくんまま
色とりどりのお野菜で、見た目も綺麗な和風のテリーヌです。白だしだけで他の調味料はいりません!!
材料:さつまいも、紫芋、人参、黄色い人参、アスパラガス、牛蒡、大根、白だし、水、ゼラチン、練りごま、白だし
公開:09/11/24 更新:09/11/24 レシピID:973956
野菜とアサリのテリーヌ
by han
コンソメを使わないテリーヌです。 豆腐と柚子のクリーム(レシピID965573)を添えてめし上がり☆
材料:あさり、お酒(ワイン、ウィスキー、等)、だし汁(昆布、干し椎茸、玉葱)、はちみつ、寒天、ぬるま湯、長茄子、人参、黄パプリカ、オクラ、キャベツの葉
公開:09/11/14 更新:09/11/14 レシピID:965526
♡ 濃厚 ♡ じゃがいものバターケーキ
by 梨華ちゃん
ケーキというよりテリーヌのようなしっとり濃厚な食感♡じゃがいもの甘さを最大限に引き出した野菜スイーツ♪一切れでも大満足!
材料:じゃがいも、薄力粉、バター、砂糖、アーモンドプードル、蜂蜜、卵、レモン汁
公開:09/11/09 更新:09/11/09 レシピID:956461
ポテトとパブリカのテリーヌ
by ClaudioKen
見た目の派手なパーティ用メニューです! いや、実は冷蔵庫の残り物野菜を使いました。
材料:A じゃがいも、A おくら、A いんげん、ヤングコーン、赤パブリカ、パセリ、固形コンソメ、ゼラチン、塩・コショウ
公開:09/10/18 更新:09/10/18 レシピID:940597
豆乳と鮭&野菜のテリーヌ
by yoookon
ムースの様な滑らかヘルシー豆乳テリーヌと、野菜のテリーヌの2層仕立て☆
材料:生鮭切り身、豆乳、全卵、野菜ジュース(今回は「カゴメ1日分の野菜」)、コンソメ、塩、酒、レモン汁、ゼラチン、こしょう、パセリ(飾り用)
公開:09/09/27 更新:09/09/27 レシピID:921609
ハムとオクラの簡単テリーヌ☆
by Craggy Mei
おいしい上に、豪華。しかも簡単ですよ~。 写真、ちょっとゼラチンが少なかったのでヤワヤワになっちゃいました。。。
材料:ハムの塊、オクラ、フラットリーフパセリ、ガーキン(キュウリのピクルス)、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、黒コショウ(粒)、ゼラチン(板または粉)、水
公開:09/09/10 更新:09/09/10 レシピID:907811
オードブル☆カラフル野菜のテリーヌ
by きょはく
彩り鮮やかで、テーブルが華やかになります♪ とってもヘルシーなテリーヌです。
材料:にんじん、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリー、赤パプリカ、黄パプリカ、スナップエンドウ、●湯、●固形コンソメ、●薄口しょう油、●ゼラチン
公開:09/07/25 更新:09/07/26 レシピID:697679
豆腐のテリーヌ
by commeline
お豆腐もおしゃれに食べたい。夏らしくアレンジしました
材料:*絹ごし豆腐、*きゅうり、*バジル、ゼラチン、マヨネーズ、塩、トマトソース、生ハム(ベーコン)、柚子コショウ
公開:09/07/17 更新:09/07/17 レシピID:867060
冷え冷えテリーヌ
by にだんバラ
冷凍室に少々の魚介類と冷蔵庫に絹ごし豆腐があったのでぇ~!
材料:鮭の切り身、ホタテ、絹ごし豆腐、卵(LL)、生クリーム、玉ねぎの粗みじん切り、白ワイン、塩、玉ねぎ(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、レモン汁(又はライム汁)、レモンの皮(又はライムの皮)、醤油、塩、砂糖(我が家はざらめ糖)、胡椒、サラダ油(又はオリーブオイル)
公開:09/07/05 更新:09/07/05 レシピID:856807
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