ババガヌーシュ のレシピ

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  • 茄子、白練りごま、レモン汁、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、おろしニンニク、オ ...
    レバノンをはじめとする中東地域や地中海沿岸で食べられている茄子を使った前菜です。パン ...
  • ひよこ豆(缶詰で可)、にんにく、練りごま(白)、粉チーズ、レモン汁、バター、EXVオ ...
    中東・北アフリカ料理の簡単でヘルシー、そして美味しいディップ!お肉のメイン料理の付け ...
  • 長茄子または大きめ茄子、にんにくすりおろし、オリーブオイル、ねりごま、クミンシード、 ...
    クミンシードの香りが異国を思わせる美味しい茄子のペーストです、ピタパンやパンに塗って ...
  • ナス、練りゴマ(白)、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、塩、ハーブ(クミン・パセリ ...
    イスラエルはハイファに滞在していた際、よくピタパンに挟んで食べていた思い出の味。ベジ ...
  • 茄子、*練りゴマ(白)、*レモン汁(ポッカレモン)、*パセリのみじん切り、*にんにく ...
    中近東でよく食べた料理です。 現地の味を再現しました。
  • ナス、にんにくペースト、塩、タヒニソース、レモン果汁、オリーブ油、パセリ、パプリカ
    後片付けがしんどいけど、コンロでしっかり焼くと香ばしく美味しく出来ます。
  • 茄子、いりゴマ、ニンニク、オリーブ油、レモン汁
    ちょっと食べたくなった時タヒニなど専門の食材がなくても台所にあるいりゴマで作れます。 ...
  • ナス、練りゴマ(白)(あればタヒニ)、レモン汁、ニンニクすりおろし、クミン、オリーブ ...
    地中海地方の焼きナスディップソース。 ビーガン食☆人参やスナップエンドウとも相性よし ...
  • ナス、ニンニク、オリーブ油、タヒニ(練り胡麻)、レモン汁、クミンパウダー、塩、パプリ ...
    旬の夏野菜安いですね。 冷製で美味しいナスのペーストです。 ナスの大量消費に☆
  • ナス、芝麻醬、すりごま、クミンパウダー、オリーブオイル、塩、粉チーズ、レモン汁、パプ ...
    中東料理で柔らかなナスの旨味に香ばしさが移って美味いです。パンやソテーした肉、魚等付 ...
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