鰯・秋刀魚を骨ごと食べる♪山椒or梅風味
by jun坊
圧力鍋は使いません。骨ごと食べれるのでカルシウムがたっぷりとれます♪骨をとるのが嫌いな面倒くさがり屋さんにもぴったり!
材料:秋刀魚(いわしなら、下記⑧参照)、◆水、◆酒、◆酢、◆みりん、◆砂糖(あれば三温糖・ざらめ)、◆濃い口しょうゆ、生姜(皮付きのままスライス)、実山椒(茹でたもの・佃煮など)(又は梅干なら3個)、お好みで長ネギのぶつ切り、お好みでにんにく(半分に切って芯を取ったもの)
公開:09/12/03
更新:09/12/05
レシピID:980825