- ぴったり(121)
- じっくり(149)
冷汁
by 螻蛄蚯蚓
宮崎の夏の定番といわれ、ずっと気になっていました。残暑の厳しいうちに食べておこうと、はじめて作ってみました。
材料：煮干、ゴマ、松の実、カシューナッツ、味噌、ミョウガ、大葉、細ネギ、キュウリ、木綿豆腐、煮干だし汁
公開：08/09/09
更新：09/08/01
レシピID：641537
もう一つの冷汁♪
by sweet_2007
夏にはやっぱり冷汁♪
材料：水、味噌、鰹節粉、キュウリ、シソ、しょうが、すりごま、素麺
公開：08/09/08
更新：08/09/08
レシピID：639219
私の冷汁うどん
by はるぺち
干物を見ると、普通に焼くか、冷汁にするか悩むくらい美味しいです。
夏には必ず登場する我が家の逸品です。
材料：鯵の干物、きゅうり、すりごま、具なし味噌汁、ゆでうどん
公開：08/08/29
更新：08/08/29
レシピID：634780
さらっと「冷汁ごはん」
by アイちゃんズ
暑い日に食べたいもの、夏バテの人や時間の無い人にお勧めしたい絶品冷汁です。
材料：ご飯、豚細切れ、なす、きゅうり、ミョウガ、大場、水、生姜、味噌、すりゴマ
公開：08/08/27
更新：08/08/27
レシピID：633742
☆旦那が好きな冷汁☆
by aya-sleep
冷汁ってこんなに簡単においしく作れるんだ！って自分で驚いちゃいました☆
ご飯にかけてがっつり☆さっぱりいただきまーす。
材料：きゅうり、たまねぎ、塩、すりゴマ、みそ、砂糖、だし汁、氷
公開：08/08/25
更新：08/09/09
レシピID：632556
ツナ缶で簡単★なんちゃって冷汁♪
by みゃーこm
夏はキンキンに冷やしてさっぱりと♪
冬は温かいご飯＋温かいだし汁でも美味しくいただけますよ！
材料：ツナ缶、味噌、すりゴマ、みりん、醤油、だし汁、昆布茶、きゅうり、みょうが、長ネギ、青シソ、豆腐、ご飯
公開：08/08/22
更新：08/08/25
レシピID：631284
本格絶品！！おいしい冷汁
by プチ・ターシャ
宮崎の郷土料理、冷汁。
手間のかかる作り方だけど、とってもおいしいお店の味に♪
材料：◇アジ、◇みそ、◇白ゴマ、◇水、◇だし昆布、ナス・キュウリ、木綿豆腐、みょうが・青じそ、生姜（すりおろし）
公開：08/08/22
更新：08/08/22
レシピID：631165
冷汁
by yo-yo-
夏は毎日食べたい冷汁！
材料：鯵の干物、味噌、ピーナツバター（チャンク）、出汁、大葉、みょうが、きゅうり
公開：08/08/22
更新：08/08/22
レシピID：630958
さや風★冷汁
by sayahk
暑い日には、これ。宮崎名物をさや風にアレンジした冷汁です。本場と違うって言わないでー！（笑）海外でも楽しめるアレンジ版。
材料：鯵の干物、白味噌、合わせ味噌、だし汁、 （なければ水＋だしの素で、すりごま、きゅうり、みょうが、大葉、豆腐、必要があれば氷か水、ねぎ、白飯または麦飯
公開：08/08/20
更新：08/08/20
レシピID：629903
超カンタン☆鶏のサッパリ塩だれ冷汁
by Cooperscafe
鶏肉とシャキシャキ野菜、レモンを効かせたサッパリ塩だれで、冷汁風にアレンジしてみました♪
冷たく冷やして召し上がれ♪
材料：冷ご飯、鶏むね肉、酒、水、キュウリ、ミョウガ、水菜、◆ごま油、◆レモン汁、◆鶏がらスープ（顆粒）、◆塩（あらじお）、白ゴマ、アサツキ
公開：08/08/16
更新：08/08/16
レシピID：628080