和食基本のレシピ 76品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

✤ 松茸ご飯✤~『和食の基本』断然美味しい！土鍋炊き/昆布と鰹の合わせだしのとり方 by food town

新米と松茸に銀杏♪味付けはシンプルに塩と昆布と鰹だし。炊き込みご飯は必ず炊飯器ではなく土鍋でふっくらつやつやに炊き上げて

材料：美味しい新米、松茸、銀杏、☆三つ葉、すだち、●昆布と鰹のだし汁、●タカラ本みりん、●タカラ料理清酒、●美味しい塩、＊

公開：09/10/16 更新：09/10/26 レシピID：938484

和食の基本！筑前煮 by あいーん☆

和食の基本！味がしみてて、おいしい～ぃ筑前煮です♪コツはゆっくり冷ますだけ！

材料：鶏もも肉、たけのこ水煮、レンコン、人参、ゴボウ、干し椎茸、こんにゃく、絹さや、椎茸のもどし汁、だし汁、酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん

公開：09/05/03 更新：09/05/03 レシピID：798779

和食の基本❀ホクホク肉じゃが！ by りむゆらマンマ

私の定番料理！これが上手く出来るとなんか安心する～(^O^)あぁジャガイモってなんておいしい野菜なんだろっ♪♪

材料：豚バラ肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、白滝、グリーンピース、だし汁（水＋ほんだしでも○）、酒、砂糖、醤油、○みりん、○醤油

公開：09/03/11 更新：09/03/11 レシピID：756126

✿基本の和食✿カブの葉の煮びたし by ガッちゃん

あと一品という時に大助かり！こういう和食が一品あるとほっと落ち着きますよね。基本の味付けなので、他の煮浸しにも応用ＯＫ！

材料：カブの葉、油揚げ、だし汁、酒、みりん、醤油、塩

公開：09/02/11 更新：09/02/11 レシピID：732731

和食✿基本のきんぴらごぼう✿ by スバル77

和食の定番メニュー・きんぴらごぼう。ややたっぷりめのレシピです（*＾＾*）

材料：ごぼう、人参、砂糖、みりん、しょうゆ、赤唐辛子、サラダ油

公開：08/12/15 更新：08/12/15 レシピID：700155

和食の基本☆ひじき煮 by こましこ

お惣菜のような甘く濃いめの味付け。人参、こんにゃく、枝豆、大豆、昆布など自由にアレンジしてください。

材料：乾燥ひじき、油揚げ、油、出汁、砂糖、醤油、みりん

公開：08/11/27 更新：08/11/27 レシピID：689552

和食の定番＊基本のおから＊ by ゆうゆう0221

定番のおからです。シンプルな味付けですが懐かしい味です。

材料：おから、干し椎茸、人参、長ねぎ（青い部分も入れる）、だし汁（しいたけの戻し汁）、醤油、砂糖、ごま油、かつおぶし、顆粒だし

公開：08/09/11 更新：08/11/22 レシピID：643012

和食の基本☆五目大豆 by こましこ

下準備したら、あとは煮るだけ。簡単に『おふくろの味』ができます。食卓に添えると栄養バランスが良くなるよ。

材料：大豆（乾燥）、こんにゃく、人参、ひじき（乾燥）、干し椎茸、昆布、砂糖、塩、醤油、みりん

公開：08/07/06 更新：09/08/18 レシピID：605410

和食の基本！ほうれん草の胡麻和え by nachos77

和食家庭料理サブおかずの定番！ダシ醤油を使うと簡単なんだけどやっぱり少しでも手を加えた方が美味しさが違うよね☆醤油辛さ控え...

材料：ほうれん草、いりごま、★しょうゆ、★みりん、★水、★ﾀﾞｼ(顆粒)

公開：08/04/04 更新：08/04/04 レシピID：544671

和食の基本でしょ？　ひじきの煮物 by やすよりん

いちど作って生臭さにノックアウトされたひじき。今度はきちんと下ごしらえをしておいしくできましたっ。あまくっておいし...

材料：ひじき、干ししいたけ、にんじん、しらたき、豆腐、サラダ油、砂糖、しょうゆ、しいたけの戻し汁、料理酒、和風だしのもと、塩

公開：08/04/02 更新：08/04/11 レシピID：542819

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