和食基本のレシピ 75品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが67万品

蓮根と海老の蒸し物 by マミマミマー

すりおろした蓮根に海老を加えて蒸しただけの簡単レシピ。和食のおもてなしにも。消化にもよく優しいお味です。

材料：蓮根、海老、酒、塩、おろし生姜、だし汁、みりん、醤油、片栗粉、水、(トッピング用)わさびやおろし生姜

公開：09/11/15 更新：09/11/15 レシピID：965965

基本の米粉食パン by 美味しいもの研究家

ホームベーカリーレシピ小麦グルテン入り。もっちり触感、軽くトーストするとお餅の香り。和食によく合います。

材料：米粉(小麦グルテン入り)、砂糖、スキムミルク、マーガリン、海塩、水、白神こだま酵母ドライ（自動投入）

公開：09/11/10 更新：09/12/12 レシピID：958901

✤ 松茸ご飯✤~『和食の基本』断然美味しい！土鍋炊き/昆布と鰹の合わせだしのとり方 by food town

新米と松茸に銀杏♪味付けはシンプルに塩と昆布と鰹だし。炊き込みご飯は必ず炊飯器ではなく土鍋でふっくらつやつやに炊き上げて

材料：美味しい新米、松茸、銀杏、☆三つ葉、すだち、●昆布と鰹のだし汁、●タカラ本みりん、●タカラ料理清酒、●美味しい塩、＊

公開：09/10/16 更新：09/10/26 レシピID：938484

和食＊かぼちゃの煮物 by そらいろ＊

和食の基本。かぼちゃの甘みを生かしたほっこり温まるうちのかぼちゃの煮物です。

材料：かぼちゃ、水、☆てんさい糖、☆昆布しょうゆ

公開：09/08/03 更新：09/08/03 レシピID：881233

和食＊うちの魚の煮付け by そらいろ＊

少し甘めの煮付けです。どんな魚にでも合う万能な煮汁になります。

材料：魚、☆水、☆日本酒、☆てんさい糖、☆昆布しょうゆ

公開：09/07/29 更新：09/07/29 レシピID：877493

アレンジ自在！万能オリーブ醤油 by かざぴー

和風、洋風どちらにも合うタレです。お好みの調味料を加えてアレンジしてね。タイトル変更しました。

材料：醤油、EXバージンオリーブオイル、好みの調味料（胡椒、マスタード、チーズ等）

公開：09/05/28 更新：09/09/23 レシピID：821035

和食の基本！筑前煮 by あいーん☆

和食の基本！味がしみてて、おいしい～ぃ筑前煮です♪コツはゆっくり冷ますだけ！

材料：鶏もも肉、たけのこ水煮、レンコン、人参、ゴボウ、干し椎茸、こんにゃく、絹さや、椎茸のもどし汁、だし汁、酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん

公開：09/05/03 更新：09/05/03 レシピID：798779

れんこんの煮物 by キッチン苺ママ

れんこんのサクサク感と、味がしみしみの野菜が最高です！やっぱり和食はいいな～圧力鍋でパパっと煮れますよ(*^▽^*)

材料：れんこん、干ししいたけ、こんにゃく、にんじん、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、干ししいたけのもどし汁

公開：09/04/15 更新：09/04/15 レシピID：784394

キュウリとハムの春雨サラダ by S-chan

簡単な春雨サラダ。具はシンプルにハムとキュウリだけを使っています。中華料理にも和食にもぴったりのお助けメニュ。

材料：春雨、キュウリ、ハム、☆しょうゆ、☆ごま油、☆酢、☆砂糖、☆練りからし、すりゴマ

公開：09/04/15 更新：09/08/20 レシピID：783923

和食の基本❀ホクホク肉じゃが！ by りむゆらマンマ

私の定番料理！これが上手く出来るとなんか安心する～(^O^)あぁジャガイモってなんておいしい野菜なんだろっ♪♪

材料：豚バラ肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、白滝、グリーンピース、だし汁（水＋ほんだしでも○）、酒、砂糖、醤油、○みりん、○醤油

公開：09/03/11 更新：09/03/11 レシピID：756126

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