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✤ 松茸ご飯✤~『和食の基本』断然美味しい！土鍋炊き/昆布と鰹の合わせだしのとり方
by food town
新米と松茸に銀杏♪味付けはシンプルに塩と昆布と鰹だし。炊き込みご飯は必ず炊飯器ではなく土鍋でふっくらつやつやに炊き上げて
材料：美味しい新米、松茸、銀杏、☆三つ葉、すだち、●昆布と鰹のだし汁、●タカラ本みりん、●タカラ料理清酒、●美味しい塩、＊
公開：09/10/16
更新：09/10/26
レシピID：938484
和食屋さんの煮物
by ちびぽちゃあさみん
冷凍野菜を使えば、いろんな野菜を揃えなくても、好きな時に好きな量だけ作ることができます（＾ｕ＾）
材料：和風煮物用の冷凍野菜ミックス、 ・ 水、 ・ ほんだし、 ・ みりん、 ・ 砂糖、 ・ 酒、薄口しょうゆ
公開：09/10/12
更新：09/10/12
レシピID：934499
『和食のコツ』✿ 白子 ✿...下処理♡ 鮭＆鱈
by food town
白子が美味しい季節に備えて～下処理が肝心‼後の料理の味を左右する～ポン酢✿バター炒め✿グラタンに✿たら、鮭の白子の下処理
材料：白子[鮭、タラ、真だら]、牛乳、塩
公開：09/10/08
更新：09/10/13
レシピID：931832
和食の定番【きんぴらごぼう】
by けろりん９３５
歯ごたえを残しつつやわらかく仕上がりました。
食物繊維たっぷりで。便秘解消に最高です
材料：ごぼう、にんじん、だし、酒、しょうゆ、さとう、ごま油、とうがらし、ゴマ
公開：09/09/20
更新：09/09/20
レシピID：915938
切り昆布の煮物☆定番の和食惣菜
by ゆうゆのママ
まごはやさしい。頑張って実践しています。ほっと懐かしい味。って実は簡単！
材料：切り昆布、人参、さつま揚げ、油揚げ、サラダ油、水、ほんだし、三温糖、酒、醤油、みりん
公開：09/08/07
更新：09/08/07
レシピID：883894
和食＊かぼちゃの煮物
by そらいろ＊
和食の基本。かぼちゃの甘みを生かしたほっこり温まるうちのかぼちゃの煮物です。
材料：かぼちゃ、水、☆てんさい糖、☆昆布しょうゆ
公開：09/08/03
更新：09/08/03
レシピID：881233
和食＊たけのこの土佐煮
by そらいろ＊
たけのこといえば、この土佐煮（おかか煮）。
とっても簡単なのに立派な和食の一品になります。
材料：たけのこ水煮、☆日本酒、☆砂糖、☆昆布しょうゆ、☆本みりん、☆顆粒かつおだし、かつおぶし
公開：09/08/03
更新：09/08/03
レシピID：880995
簡単和食＊ホワイトアスパラのめんつゆ煮
by そらいろ＊
サラダや洋食に使われるホワイトアスパラを和食に。簡単なスピード料理。お弁当のおかずにも合いますよ。
材料：茹でたホワイトアスパラ、めんつゆ
公開：09/08/02
更新：09/08/03
レシピID：879814
和食＊大根と豚肉の甘辛煮
by そらいろ＊
圧力鍋で簡単に、普通の鍋でコトコト。
大根に甘辛の味が染み込んで美味しい、うちの定番料理。大根の季節にぜひどうぞ。
材料：大根、豚肉（切り落としや薄切り）、水、☆日本酒、☆きび砂糖、☆昆布しょうゆ
公開：09/07/29
更新：09/07/29
レシピID：877598
和食＊うちの魚の煮付け
by そらいろ＊
少し甘めの煮付けです。どんな魚にでも合う万能な煮汁になります。
材料：魚、☆水、☆日本酒、☆てんさい糖、☆昆布しょうゆ
公開：09/07/29
更新：09/07/29
レシピID：877493