フィンガーフード ☆ ピンチョス
by エレナ0601
全てフィンガーフード、ピンチョスのパーティー料理。残りもの利用で数を増やした、我が家の記念日料理の覚書です。
材料:サンドイッチ用食パン(焼いて薄くバターを塗る)、イクラ、スモークサーモン(マスカルポーネとサーモン巻き)、レタス、■イチゴ、■カスタードクリーム(タルトの残りを使ってます)、■抹茶と栗(渋皮煮又はフルーツやチョコ等)、■小さめの中身くりぬき柚子、■生クリーム(泡立てラム酒と砂糖を加える)、※辛子明太子(マスカルポーネと巻き寿司の上)、※マスカルポーネ、※オレンジ・プチトマト、☆鶏のもも肉、☆ハーブ・白ワイン・塩胡椒・レモン輪切り・オリーブ油・玉ねぎ薄切り、☆トカラーゼ(ジェノバソース)、●カマンベールチーズ、●クルミペースト・赤味噌・みりん・砂糖・、●黒豆の水煮(又はブラックオリーブ)、▲マッシュポテト(ジャガイモ・塩・バター・牛乳)、★ままかり漬け、★千枚漬け(べったら漬け又はきゅうりでも)
公開:09/11/25
更新:09/12/08
レシピID:974477