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フライパンで作る♪牛肉の赤ワイン煮込み
by ちょりママ
フライパンで作るデミグラスいらずの簡単・お洒落な赤ワイン煮込み！なめらかマッシュポテトと合わせて温かいうちにどうぞ☆
材料：A：牛モモ肉ブロック（バラ･ヒレでも）、白ワイン・バルサミコ酢、砂糖、塩・こしょう、B：エリンギ・玉ねぎ、ニンニクみじん切り、バター（有塩）、C：赤ワイン・水・トマトピューレ、ブイヨン・ローリエ、じゃがいも、牛乳、白ワイン・塩・こしょう
公開：08/12/23
更新：08/12/23
レシピID：703630
お家でジビエ♪鹿肉の赤ワイン煮込み
by Amelie Y
脂の少ない鹿肉にクランベリーの甘酸っぱさがぴったり♪ボルドーやリオハなどしっかりとした辛口赤ワインに良く合います。
材料：鹿肉、玉ねぎ、セロリ、人参、きのこ（マッシュルームやしめじ、舞茸などなんでも）、クランベリー（乾燥）、トマトペースト（トマトピューレ）、ローリエ、タイム、ローズマリー、ビーフコンソメ、赤ワイン、天然塩・コショウ、バター、オリーブオイル、薄力粉、にんにく、りんごジュース
公開：08/12/10
更新：08/12/11
レシピID：693152
とろっとろ♪豚スペアリブの赤ワイン煮込み
by イタチョカ
圧力鍋で煮るから、とろける柔らかさです♪
なのに、鍋におまかせの超簡単レシピ！
うちで評判のおもてなし料理です☆
材料：豚スペアリブ、長ねぎ、赤ワイン、マーマレード、醤油
公開：08/11/19
更新：08/11/21
レシピID：685184
コックオバン（鶏肉赤ワイン煮込み）
by andhorse
飲み残しの赤ワインを有効利用！できます（でもこの料理がまた、ワインに合うのでまた次のボトルを開栓してしまうのです・・・）
材料：鶏もも骨付き、★セロリ、★にんじん、★たまねぎ、★にんにく、★スパイス類、★赤ワイン、トマト、トマトケチャップ、☆バター、☆しめじ、☆たまねぎ、☆しょうゆ、強力粉（肉・野菜にまぶす）
公開：08/11/17
更新：09/06/08
レシピID：683405
牛肉の赤ワイン煮込み
by ちば
圧力鍋で安い牛肉もやわらかに仕上がります。
あれば食べるときに生クリームを少したらすと見た目にも味も良いです。
材料：牛肉（かたまり肉）、塩・黒胡椒、オリーブオイル、ブランデー、薄力粉、赤ワイン、ローリエ、玉ねぎ、トマトピューレ、人参、バター
公開：08/10/23
更新：09/12/14
レシピID：669702
牛肉の赤ワイン煮込み
by masayukiz
牛肉を赤ワインで煮込んでみた・・・
材料：牛肉切り落とし（豪州牛）、赤ワイン（ライトで酸味があるもの）、土生姜（小サイズ）、濃口醤油、砂糖・味醂
公開：08/10/05
更新：08/12/06
レシピID：659122
栗と豚の和風赤ワイン煮込み
by Ich512
実はルーいらず。一つの鍋でできちゃうヘルシーな簡単本格シチューです。安くて筋っぽいお肉がお味噌の効果でとろけます。
材料：豚カレー用角切り肉、大根、栗、にんにく、赤ワイン、水、ブイヨンキューブ、八丁味噌、きび砂糖、塩・こしょう、ローリエ、サラダオイル、(好みで）コーヒーフレッシュ・パセリなど
公開：08/10/03
更新：08/10/03
レシピID：657951
牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪
by uronn
お安いすじ肉も、赤ワインで柔らかな煮込み料理に♪ 2009/3/16おかげさまで話題入りさせてもらいました。^^
材料：牛すじ肉、玉ねぎ、にんにく、小麦粉、ローリエの葉、赤ワイン、水、○コンソメ、○ケチャップ、○ウスターソース、○赤ワイン、○塩、コショウ
公開：08/08/19
更新：09/03/18
レシピID：629405
牛モツ☆赤ワイン煮込み
by hamahiro24
とろっとろで最高に美味しいです!!
材料：牛モツ、赤ワイン、八丁味噌、たまねぎ、ブーケガルニ、三温糖
公開：08/07/28
更新：08/07/28
レシピID：619914
牛肉の赤ワイン煮込み
by 埜菩梵
ツマミにもおかずにもなるぜぇえいぇい(￣+∀￣)b
ワインはもちろんメルシャンですｗｗｗ
ただ皆でつまむだけでしか作って...
材料：牛肉、赤ワイン
公開：08/07/23
更新：08/07/23
レシピID：594405