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赤ワインのコクが活きる、牛スジのトマト煮
by 千種ばーちゃん
赤ワインをきかせたこっくり味のトマト煮は最高の美味しさ。
味の決め手は、ズバリ仕上げのおろしにんにくです。
材料：牛スジ 、玉ねぎ、赤ワイン、トマト水煮缶、コンソメ、ローリエ、Ａ醤油、Ａ砂糖、Aおろしにんにく、とろけるチーズ 、パセリ
公開：09/11/11
更新：09/11/11
レシピID：962701
牛肉の味噌炒めりんごと赤ワインを隠し味
by デスピサロ
味噌肉いためにりんごジュースで爽やかな酸味をつけて。写真がないのが残念です。
材料：牛肉肩ロース、キャベツ、ピーマン、もやし、青梗菜、長ネギ、★にんにく、★しょうが、★赤味噌、★醤油、★唐辛子粉、★豆板醤、りんごジュース（100％）、赤ワイン
公開：09/10/29
更新：09/10/29
レシピID：913849
大学生にも出来ちゃう☆牛の赤ワイン煮込み
by ひかティー
一人暮らしの大学生でも簡単に出来ちゃったょ～ブッフ・ブルギニョン★★フランスパンを添えて、赤ワインを飲みながら♪♪
材料：牛肉(カレー用)、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、赤ワイン、トマト缶、オリーブオイル、ローリエ、塩コショウ
公開：09/10/25
更新：09/10/25
レシピID：946508
牛肉の赤ワイン煮込み
by アロエリーナ
安いお肉でも圧力鍋でホロホロに．余ったソースはパスタソースとして使うととっても美味しいですよ．
材料：牛肉(ステーキ用など)、トマト水煮、★にんじん、★玉ねぎ、★セロリ、★にんにく、ローリエ、赤ワイン、コンソメ、オリーブオイル
公開：09/10/19
更新：09/10/19
レシピID：941784
牛肉の赤ワイン煮込み＊活力なべ＊活力鍋
by みいゆ
12/12レシピ大改良！赤ワインに漬けてから煮込んだらお箸で切れるほど柔らかくなってびっくり！特売品の安いステーキ肉で♪
材料：牛ステーキ肉（肩ロース等で分厚くない物）、にんにく、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、オリーブオイル、バター、赤ワイン、コンソメ、トマトペースト（カゴメ）、ウスターソース、ローリエ、砂糖、塩・コショウ、みりん
公開：09/09/24
更新：09/12/12
レシピID：919190
簡単！牛の赤ワイン煮込み☆
by Mrs,Hayz
お鍋一つで本格？赤ワイン煮込み！ソースに使った野菜も無駄なく利用！
材料：牛肉（煮込み用）、玉葱、人参、トマト、赤ワイン、オリーブオイル、バター、小麦粉、ローリエ、オレガノ、塩コショウ、生クリーム
公開：09/05/01
更新：09/05/22
レシピID：797125
牛マルシンのロースト 赤ワイン風味のジュ
by Sivaji
牛腿肉のローストです。
詳細は、http://cuisine.sinfonia-wld.com/ で。
材料：牛マルシン 700g～1Kg、ニンジン１本、セロリ１本、コニャック 少量、グラス・ド・ヴィヤンド 適量
公開：09/04/30
更新：09/04/30
レシピID：796272
牛肉の３色巻き☆赤ワインソース
by Mayumi♪
ひなまつりにあわせて３色にしてみました♪お花見弁当にいれても、華やかで喜ばれます。
材料：牛肩ロース薄切り肉、人参、いんげん、えのきだけ、薄力粉、サラダ油、赤ワイン、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、菜の花
公開：09/03/03
更新：09/03/03
レシピID：745452
牛肉のやさしい赤ワイン酢ソース
by *mocomoco*
やさしいお酢でまろやかな酸味のある赤ワインソースに。安い牛肉もやわらかく、バルサミコ酢とはまた違ったおいしさ！
材料：牛薄切り肉、塩・こしょう、☆赤ワイン、☆お酢（やさしいお酢）、☆醤油、砂糖、バター、レモン汁、インゲン、ブロッコリー、アスパラガスなど、粗挽きこしょう、バジル
公開：09/02/28
更新：09/02/28
レシピID：747019
フライパンで作る♪牛肉の赤ワイン煮込み
by ちょりママ
フライパンで作るデミグラスいらずの簡単・お洒落な赤ワイン煮込み！なめらかマッシュポテトと合わせて温かいうちにどうぞ☆
材料：A：牛モモ肉ブロック（バラ･ヒレでも）、白ワイン・バルサミコ酢、砂糖、塩・こしょう、B：エリンギ・玉ねぎ、ニンニクみじん切り、バター（有塩）、C：赤ワイン・水・トマトピューレ、ブイヨン・ローリエ、じゃがいも、牛乳、白ワイン・塩・こしょう
公開：08/12/23
更新：08/12/23
レシピID：703630