牛かたまり肉

材料：牛かたまり肉、生姜、レタス、醤油、タカラ「料理のための清酒」、砂糖、サラダ油

材料：牛かたまり肉、玉ねぎ、マッシュルーム、にんじん、赤ワイン、フォンド・ボー、ブーケガルニ（市販）、ローリエ、カットトマト、トマトピューレ（できれば有機）、コンソメ（固形）、薄力粉、オリーブオイル、塩、こしょう、タイム、フェットチーネ

材料：牛かたまり肉、岩塩、ブラックペッパー、小麦粉、玉ねぎ（中）、マッシュルーム、ブロッコリー、マッシュポテト、オリーブオイル、ビール、トマトペースト、コンソメ（固形）、コチュジャン、ローリエ

材料：牛かたまり肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト缶、ビーフブロス、オレガノ、お醤油、ウスターソース、ライムジュース、にんにく、オリーブオイル、塩コショウ

材料：牛かたまり肉（今回は肩ロース）、塩（天然塩）、コショウ（出来ればブラックペッパー）、赤ワイン（無かったら白ワイン、日本酒）、焼き油

材料：牛かたまり肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、長ネギの青いところ(あれば)、＊料理酒、＊塩

材料：国産牛かたまり肉、ニンジン、玉葱、じゃが芋、赤ワイン、水、ローリエ、バター、塩コショウ、ビーフシチューの素

材料：牛かたまり肉(バラやロース)、玉ねぎ、ワイン、はちみつ、ローリエ、ローズマリー(フレッシュ)、クローブ、にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにく、バター、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、しょうゆ

材料：牛かたまり肉、塩、コショウ

材料：牛かたまり肉、塩、おろしニンニク、胡椒、ローズマリー（ドライ）、（ソース）醤油、（ソース）赤ワイン、（ソース）バルサミコ