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牛肉
赤ワイン煮
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牛すね肉の赤ワイン煮
by ぼのつま
お手頃で、簡単な、ゴージャス感のあるメイン料理。圧力鍋があれば短時間で、オーブンだとじっくりと旨味が出ます。
材料:牛すね肉、赤ワイン、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、ローリエ、缶詰の水煮トマト、フォンドボー又はコンソメ(キューブ)、水、塩、コショウ、無塩バター、小麦粉
公開:09/12/24 更新:09/12/25 レシピID:479462
圧力鍋で牛肉赤ワイン煮★洋食屋さんの味
by とこなつっこ
寒い冬に持ってこい!お肉はトロリ、素材の味を楽しんで。大きくお肉を切ることで、煮崩れを防ぎます。
材料:牛もも肉塊、玉ねぎ、人参、赤ワイン、塩、湖沼、ローリエ
公開:09/12/14 更新:09/12/14 レシピID:989962
【牛肉の赤ワイン煮】〜素敵な日に〜
by kiki rin
記念日に。そしてクリスマスに。 ちょっとおしゃれにワンプレートにしたいならこの1皿。ぜひお試しください☆
材料:牛すね肉、赤ワイン、デミグラスソース缶、水、塩こしょう、クレソン、タリアテッレパスタ、生クリーム 、ペコロス、マッシュルーム、バター
公開:09/12/11 更新:09/12/11 レシピID:987699
牛&豚の赤ワイン煮
by purinmaron
色々お肉入れてゴージャスに♪
材料:牛肉、豚バラ肉、ペコロス(小玉葱)、赤ワイン、水、醤油、はちみつ、油、にんにく
公開:09/11/29 更新:09/11/30 レシピID:978219
勝ちクリスマス☆牛肉の赤ワイン煮パイ包み
by ai_yui
牛肉の赤ワイン煮をレバーパテと一緒に、パイで包んで焼きました。豪華だけど簡単です。クリスマスは勝ちにいきましょう。
材料:牛肉(切り落とし)、玉ねぎ、マッシュルーム、赤ワイン、塩、胡椒、ジャンセン・グースパテ、冷凍パイシート、玉子(接着・艶出し)
公開:09/11/25 更新:09/11/25 レシピID:693655
材料シンプル!牛肉の赤ワイン煮
by さるのまき
薄切り肉を使えばフライパンでもOKです。 じゃが芋や人参を加えればボリュームアップ!
材料:牛肉(シチュー用)、玉ねぎ、赤ワイン、トマト缶、固形ブイヨン、ニンニク(みじん切り)、塩・こしょう、バター
公開:09/11/18 更新:09/11/18 レシピID:967483
大学生にも出来ちゃう☆牛の赤ワイン煮込み
by ひかティー
一人暮らしの大学生でも簡単に出来ちゃったょ~ブッフ・ブルギニョン★★フランスパンを添えて、赤ワインを飲みながら♪♪
材料:牛肉(カレー用)、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、赤ワイン、トマト缶、オリーブオイル、ローリエ、塩コショウ
公開:09/10/25 更新:09/10/25 レシピID:946508
牛肉の赤ワイン煮
by cookpading
赤ワイン漬けのお肉をコトコト煮るだけで、 びっくりするくらい柔らか! 安い安いお肉がリッチに変身~♪
材料:ステーキ肉、赤ワイン、にんにく、玉ねぎ、にんじん、コンソメ、★しょうゆ、★バルサミコ酢、★オイスターソース、★砂糖、ローリエ、粗挽きこしょう
公開:09/10/14 更新:09/10/14 レシピID:936533
油も粉も使わない♪「牛肉の赤ワイン煮」
by さちくっかりー
詳しくはhttp://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/20763825.htmlで!
材料:牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、★赤ワイン、★トマトソース、★牛乳、★ビーフコンソメ、★ウスターソース、★バルサミコ酢、★塩コショウ、★タイム&ローリエ、★野菜くず、☆バター(入れなくてもOK)
公開:09/08/21 更新:09/08/21 レシピID:892743
簡単!牛の赤ワイン煮込み☆
by Mrs,Hayz
お鍋一つで本格?赤ワイン煮込み!ソースに使った野菜も無駄なく利用!
材料:牛肉(煮込み用)、玉葱、人参、トマト、赤ワイン、オリーブオイル、バター、小麦粉、ローリエ、オレガノ、塩コショウ、生クリーム
公開:09/05/01 更新:09/05/22 レシピID:797125
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