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白神こだま酵母でゆずベーグル♪(覚書) by puamama MYフォルダに入れる
冬季限定!ゆずベーグル♪ゆずの皮をすりおろして生地に入れることで、ゆずのとてもいい香り...
材料:強力粉(春よ恋ブレンド)、全粒粉(石臼引き)、白神こだま酵母ドライ、砂糖(てんさい糖)、塩(自然塩)、すりおろしたゆずの皮、ゆずの絞り汁、①温水(35℃)※酵母用、②温水(40℃)、コーングリッツ
公開:08/12/02   更新:08/12/02   レシピID:692473
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初めての☆白神こだま酵母ドライのパン by kyuu818 MYフォルダに入れる
初心者なのに、この酵母でふわふわパンが出来ました♪...
材料:国産小麦(私は春よ恋ブレンド使用)、水、白神こだま酵母ドライ、↑を溶かすお湯(35℃)、スキムミルク、バター又はマーガリン、はちみつ、塩
公開:08/11/07   更新:08/11/07   レシピID:677976
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【HB】国産小麦と白神こだま酵母の食パン by inp MYフォルダに入れる
国産小麦と白神こだま酵母用のマイベスト配合です。 HB(MK使用)で作る、うちの食パン...
材料:水、☆バター、☆スキムミルク(お好みで)、☆塩、強力粉(国産)、砂糖、白神こだま酵母ドライ
公開:08/09/11   更新:08/10/24   レシピID:642549
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白神こだまと国産小麦のレーズン食パン by misamisa25 MYフォルダに入れる
白神こだまと国産小麦キタノカオリのレーズン食パンです。マーガリンを使っていて、ミミもパ...
材料:湯(30~35度)、白神こだま酵母、牛乳、卵、砂糖、国産小麦粉(キタノカオリ)、塩、マーガリン、レーズン、マーガリン(仕上げ用)
公開:08/08/30   更新:08/09/03   レシピID:635336
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白神こだま酵母で、ふわふわドーナツ☆ by りふれっしゅ MYフォルダに入れる
白神こだま酵母を使ったドーナツです。ふんわり、もちもちの食感。油で揚げるのにあっさりし...
材料:強力粉(国産) 、薄力粉(国産) 、きび砂糖 、塩 、バター 、全卵 、牛乳 、白神こだま酵母 、酵母溶解水【35℃】  、揚げ油 、粉砂糖またはグラニュー糖    
公開:08/08/25   更新:08/09/06   レシピID:632284
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「白神こだま酵母」でパン(手捏ね) by maharoro MYフォルダに入れる
初「酵母」パン挑戦。頼りのクックパッドに「白神こだま酵母」「手捏ね」を入力して得たレシ...
材料:強力粉、砂糖、塩、バター、卵、白神こだま酵母、酵母を溶かすぬるま湯、水
公開:08/08/17   更新:08/08/18   レシピID:628615
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私の食パン:白神こだま酵母(HB使用) by ミホ天然工房 MYフォルダに入れる
少しの酵母で長めに発酵。のんびりパン作りは、楽しい♪     白神+国産小麦+水あめで...
材料:●白神こだま酵母、●ぬるま湯(35℃)、○国産強力粉(キタノカオリ)、○砂糖(てんさい糖)、○塩、○スキムミルク、○ぬるま湯、バター(有塩)、水あめ
公開:08/06/18   更新:08/06/26   レシピID:593452
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白神こだまのもちもちくるみレーズン by spree MYフォルダに入れる
湯種を使うことによって、しっとりもちもちのおいしいパンになりました。...
材料:強力粉(国産小麦)、熱湯、強力粉(国産小麦)、ぬるま湯(30度)、砂糖、塩、●白神こだま酵母ドライ、●ぬるま湯、ショートニング、レーズン、くるみ
公開:08/05/25   更新:08/05/25   レシピID:577854
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白神こだま酵母でイングリッシュマフィン♪ by DJMOCA MYフォルダに入れる
青森県の白神山で児玉さんが見つけた酵母!白神こだま酵母。児玉さん!ありがとう!天然酵母...
材料:♪MUSIC♪、国産小麦(はるゆたか)、★白神こだま酵母、★酵母を解くぬるま湯(35度くらい)、砂糖、スキムミルク、水(気温によって調節してください)、((塩(無塩のマーガリン、無塩バターの場合のみ!!)、バター(有塩)   ※HBへは途中投入、コーンミール、牛乳パック
公開:08/04/14   更新:08/04/20   レシピID:544478
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白神こだま酵母でライ麦パン by ひなりんまま MYフォルダに入れる
何回か作って、コレっていうのが出来たので覚書として・・・...
材料:◎強力粉、◎ライ麦、◎砂糖 A、砂糖 B、白神こだま酵母、ぬるま湯(30~40℃) A、ぬるま湯(同じく) B、塩、バター
公開:08/04/10   更新:08/04/10   レシピID:547351
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