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我が家の秘伝!!にんにく醤油(^-^)
by @happiness
我が家の欠かせない調味料!!寝かせるのに時間はかかりますが、これじゃないと味が違うんで...
材料:にんにく
公開:08/12/03 更新:08/12/03 レシピID:693370
我が家の秘伝☆トマトソース
by さぼり姫
材料を用意して煮込むだけの簡単トマトソースです。 濃厚の秘密と我が家の隠し味も…教...
材料:カットトマト缶、ニンニク、玉ねぎ、コンソメ、ケチャップ、トマトジュース、醤油、カルピス(原液)
公開:08/12/01 更新:08/12/01 レシピID:692076
絶品ステーキ♪ 秘伝のソース
by yopiko's
お肉はオーブンで仕上げる事で、ミディアムなのに中は熱々 ソースも絶品、お肉も絶品な一...
材料:牛肉(ヒレ、サーロイン等お好みの部位)、塩コショウ、ジャガイモ、塩コショウ、バター、ほうれん草、油(お肉の焼き用)、ニンニク醤油(下のコツ欄を参照↓)、バター、ブラックペッパー、コンソメ(顆粒)
公開:08/12/01 更新:08/12/01 レシピID:689513
秘伝!自家製アンチョビの作り方
by @にゃー
手間とお金は少なく、時間と気はながーく(笑)。
材料:かたくちいわし(まるままか、またはフィレ)、塩、オリーブオイル
公開:08/11/29 更新:08/11/29 レシピID:690783
秘伝!ジュースと酵母液で自家製シードル
by @にゃー
クリスマスにいかが?甘くてしゅわーっと美味く、安上がり。実験感覚で楽しいよ。自家製酵母...
材料:100%ジュース(りんご、ぶどうなど)、☆砂糖、レーズン酵母液など
公開:08/11/29 更新:08/12/03 レシピID:690778
秘伝!種麹から、自家製麹の作り方
by @にゃー
うちにある最低限の容器や器具を使っての、麹作りの記録。...
材料:うるち米、種麹
公開:08/11/28 更新:08/11/29 レシピID:690175
秘伝!我が家の「麹入りぬか漬け」
by @にゃー
なにげに自信作。食わず嫌いの人(夫(爆))に、甘くて美味しく食べさせるため考案。発酵も...
材料:ぬか、天然塩、麹、煮干、輪切りとうがらし、☆昆布と椎茸の水だし汁(あれば)
公開:08/11/27 更新:08/11/29 レシピID:689661
簡単手作り豆腐 特製秘伝のたれ味だよぉ
by てっピラ
ヘルシーでとっても美味しい一品特製ダレがマッチしておいしいよぉ...
材料:豆乳(無調整)、牛乳(無調整)、くず粉、●しょうゆ、●いりごま、●砂糖
公開:08/11/23 更新:08/11/23 レシピID:687581
秘伝の和風シチュー
by 瑠歌姫
焼き魚の御供に、我が家の定番のシチューです。昆布だしを使用しているので、和食には何でも...
材料:豚バラかたまり、たまねぎ、人参、ごぼう、じゃがいも、昆布だし(シマヤ)、水、塩、こしょう、油
公開:08/11/22 更新:08/11/24 レシピID:687047
名古屋味★どて煮(秘伝)~ホルモン編~
by 梅ミッキー
名古屋人が作る本場のどて煮❤実際のお店のレシピを家庭用にアレンジしました!!2日間かけ...
材料:豚ボイルホルモン、大根、こんにゃく、玉子、●赤味噌、●三温糖(ざらめ)、●料理酒、●みりん、●本だし、●おろしにんにく、●七味唐辛子、水
公開:08/11/11 更新:08/11/11 レシピID:678408
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