kurikuriのキッチン

夕ご飯

　たまには、夕飯のメニューでも紹介しようかと。
　ピーマンの肉詰め・かつおときゅうりの酢の物・ゴーヤのサラダとゴーヤチャンプル・みそ汁でした。
　ゴーヤもピーマンもうちで採れたものです。

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サツマイモの季節到来

　これは、親戚から頂いたスィートポテトです。うちの畑でも収穫しています。秋ですね。お菓子作り楽しみな季節となりました。

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東京のお土産

年に一度帰省する東京に行っている友達と昨日出会いました。お土産を頂きました。なんだか行列のできるお店のバームクーヘンだとか。明日の旦那さんの誕生日前夜祭に食べようと思います。

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ランチ

東京から帰省している友だちと隣の市へドライブとランチへ。古民家の素敵なお店に行って来ました。
　平日ランチは、お得でした。

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おはぎ

息子が昔の遊びのイベントに参加して、おはぎを作ったそうです。
　お手玉やカルタには、興味なかったようでしたが、食べることには、意欲的だったみたい。

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カステラ

　お友達が焼いてくれたものです。ご馳走様でした。

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プエルトリコ

　毎年夫婦で海外旅行に行かれる旦那さんの同僚の方からのお土産です。泥パックだそうで、９月になったら試してみようと思います。

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お茶菓子

　お友達が午前中に遊び来てくれました。
　いちごの水まんじゅうとかぼちゃあんの水まんじゅうを作ってみました。
　クリームプリュレは、素で作ったものです。
　つづれも、かんてんぱぱのものです。重宝していましす。

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食パン

　天然酵母で作った生種で、食パンを２０㎝のシフォンケーキ型で焼きました。
　生地作りは、ホームベーカリーで、発酵をそのまま数時間倍の大きさになるまで、そして、再度生地作りで数分練って、後は、オーブンの発酵機能で１時間３０分４０℃で。１８０度のオーブンで４０分焼きました。

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明太子豆腐

　隣町の明太子豆腐を食べた居酒屋さんに行ったら満員で、焼き鳥屋さんに行ってみたら、明太子豆腐があり注文。また違った感じ。これを極めるには、また居酒屋に行くしかない。

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