簡単★切り餅de大福もち
作り方
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1
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お餅は、1cmくらいに切る。固くなっている場合は、少し水につけておく。
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3
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あん玉を作る。(レシピID:40876 参照)市販のあんでもOKです。イチゴやキウイなどのフルーツ。白餡やカスタードなどアレンジは、色々出来ます。
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4
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②を取り出し、麺棒にラップをかけて、よく練る。
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5
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手に片栗粉をつけて丸めあんをのせ丸める。
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コツ・ポイント
水飴の変わりに上白糖等お砂糖でもOKです。
餡に外にも、フルーツを加えたりアレンジを色々楽しむことが出来ます。
お正月の真空パックのお餅でなものを利用しています。
餡に外にも、フルーツを加えたりアレンジを色々楽しむことが出来ます。
お正月の真空パックのお餅でなものを利用しています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った切り餅を何とか利用できないかと思って。