ひなあられ
Description
ひな祭りには欠かせないひなあられ☆市販のものより香ばしく甘さも控えめ。一度食べたらやめられません v(^0^)v
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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もち米をカップ100cc量っておく。
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2
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揚げ油を170℃に熱し、もち米を洗わずに入れる。※もち米は3回に分けて揚げる。
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3
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ポップコーンのようにはじけたら、手早くペーパータオルを敷いたバットにすくいとる。
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4
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熱が完全にとれたら、ポリ袋に粉糖と3のあられを入れ、空気を吹き入れてふくらまし、まんべんなくまぶすように上下にふる。
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5
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白=粉糖だけ
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6
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ピンク=粉糖+赤の色粉
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7
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緑=粉糖+緑の色粉
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8
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黄=粉糖+黄の色粉
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コツ・ポイント
※色粉をつけたひなあられは、色が落ちやすいです。濡れた手で触らないようにしてください。また、洋服にこぼさないようにスプーンで食べてください。
このレシピの生い立ち
図書館にあった『お菓子365日』を参考にしました。