ひなあられの画像

Description

ひな祭りには欠かせないひなあられ☆市販のものより香ばしく甘さも控えめ。一度食べたらやめられません v(^0^)v

材料 (3~4人分)

もち米
100cc
粉糖
適量
色粉(赤・緑・黄)
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もち米をカップ100cc量っておく。

  2. 2

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    揚げ油を170℃に熱し、もち米を洗わずに入れる。※もち米は3回に分けて揚げる。

  3. 3

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    ポップコーンのようにはじけたら、手早くペーパータオルを敷いたバットにすくいとる。

  4. 4

    写真

    熱が完全にとれたら、ポリ袋に粉糖と3のあられを入れ、空気を吹き入れてふくらまし、まんべんなくまぶすように上下にふる。

  5. 5

    写真

    白=粉糖だけ

  6. 6

    写真

    ピンク=粉糖+赤の色粉

  7. 7

    写真

    緑=粉糖+緑の色粉

  8. 8

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    黄=粉糖+黄の色粉

コツ・ポイント

※色粉をつけたひなあられは、色が落ちやすいです。濡れた手で触らないようにしてください。また、洋服にこぼさないようにスプーンで食べてください。

このレシピの生い立ち

図書館にあった『お菓子365日』を参考にしました。
レシピID : 239768 公開日 : 06/02/19 更新日 : 11/03/02

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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クックFUEQD5☆
あまり弾けず小粒。何故でしょう。また作ります。
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さえキッチン
飴絡めでオコシ風 黄はパンプキンP 緑は抹茶♪油っぽくないね!
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minaminho
美味しかったです!
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mitumame
やさしい色に出来ませんでしたが(^^;)香ばしさがやみつきです♪

vividカラー、綺麗です(*^ー^*)盛り付けも美しい☆