春野菜と蒸し鶏のおかずサラダ
作り方
コツ・ポイント
春キャベツはビタミンCが豊富。新玉ねぎで血液サラサラに。お肉も野菜も細くしてあるのでお箸でつまんで食べやすいです。千切り野菜に紫蘇の風味がアクセント☆
このレシピの生い立ち
なんとなくバンバンジー風のサラダ(味は違うけど)が食べたくなって作ってみました。野菜を爽やかにパリっと食べたかったので紫蘇を入れたり冷水にさらしたりしてみました。でもちょっと今日は寒かったかも。もう少し暖かい日に作ればよかったな~。って食べてから思った (^^;