トマトのベトナム風つけ麺
ochikeron
作り方
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1
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Ａをよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。※ヌクマムのダシが決め手！
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2
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1が冷えたらそうめんを規定の時間ゆで、冷水（氷水）で洗いしっかり水気をきる。
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3
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そうめんをお皿に盛り、焼き鳥を添え、1のタレにつけていただきます。
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コツ・ポイント
焼き鳥はスーパーのお惣菜コーナーで買いました。そうめんじゃなく本格的に米麺（ビーフン）でも。ヌクマムがなければナンプラーでも。
このレシピの生い立ち
トマトソースににんにくと玉ねぎが入ってるから風味豊かでとっても美味しかった！ビーフンにしようか迷ったけどなんとなくそうめんがツルっとさっぱりするかなと思ってそうめんに。肉は前にスーパーの備長炭焼きの焼き鳥が美味しかったからそれを使いました。思いつきのあり合わせだったけど美味しかった！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ochikeron
