とんボール鍋
作り方
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1
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豚挽き肉にAを混ぜ合わせる。
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4
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鍋に水を煮立て1の豚肉を直径3cmくらいのボール状に丸めながら落とし入れる。※2本のスプーンで丸めても、手で丸めてもどちらでもOK。
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5
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煮立ったらアクを取り、大根→人参→牛蒡→こんにゃく→椎茸を順に加え、蓋をして約15分煮る。
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コツ・ポイント
お好みで練りからしを溶き混ぜ、七味唐辛子をふりかけていただくと美味しいです。
このレシピの生い立ち
彼のリクエストで、豚肉団子を入れた鍋を作りました♪肉の旨味がたっぷり染み込んだスープで煮た野菜は箸が止まらないくらい美味しかったです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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