ひな祭りのカリフォルニアロール

白：炊きたてのご飯にすし酢を回しかけ、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。

ピンク：炊きたてのご飯にすし酢を回しかけ、桜でんぶを散らし、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。

グリーン：炊きたてのご飯にすし酢を回しかけ、青海苔を散らし、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。

4を裏返し、４等分のくし切りにしたアボカドとカニカマを直線状に並べる。

巻きすを使って１ｃｍくらい手前でキュッと抑えるように巻き、具がはみ出ないように巻ききります。

濡らした包丁で６等分に切って器に盛り、醤油もしくはわさび醤油につけていただきます。※押さえつけないで、引くようにして切ります。