豚しゃぶのさっぱりスタミナ焼きサラダ菜カップ

玉ねぎは薄切りに、にんじんは極細切りにする。

サラダ油を熱したフライパンににんにくの薄切りと輪切り唐辛子を入れ、弱火でゆっくり香り良くローストする。

豚しゃぶ肉を広げ入れ、両面焼いたら火を止め、1の玉ねぎとにんじんを加え、余熱でしんなり火が通ったらミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」と塩コショウで調味する。