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TV「ノンストップ!」で紹介!ウマ辛♪焦がしネギの辛味噌鍋

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

体の芯まであったか♪野菜たっぷりピリ辛鍋

12月2日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)紹介の、ネギたっぷりあったか鍋レシピをお届け!

スープは出汁ではなく塩麹と豆板醤、味噌を使うのがポイント。塩麹がなければ、中華だしや鶏ガラスープでも大丈夫ですよ。にんにくの風味も効いた、寒い季節にぴったりのピリ辛鍋の完成です!

ネギ以外にも、大根や水菜、にんにくを入れるので野菜たっぷりでスタミナ満点のお鍋に!そのほか、お鍋の定番・白菜やエノキ、豆腐などをいれてもOK。つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、水菜の代わりにキャベツを入れたという人もいましたよ。ぜひ、お好きな野菜で試してみてください!

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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