日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
なにかの曲名にもあったような…?フォーチュンクッキーとはメッセージが入れられているお菓子です。今年はフォーチュンクッキーを手作りして、新年に友達に会う最初の日に、おみくじとして配ってみませんか?
・卵白…1個分
・砂糖…40g
・ふるった薄力粉…20g
・バター…30g
・ココア…適量
材料は自分の好みでアレンジしました。
1.バターはレンジで溶かしバターにしておく。オーブンを180℃に熱しておく。また。中に入れるメッセージの紙も作っておきましょう。
2.ボウルに卵白を入れて泡立てる。砂糖を加えて素早く溶かす。
3.薄力粉を加えて粉っぽさをなくすまで混ぜたら、バターを加える。
4.よく混ぜ合わせて少しとろみがついたらOK。
5.模様をつけるために、完成した生地を少し取り、ココアに混ぜる。
6.天板に大さじ1/2程度の生地を丸く薄く広げる。一度に4~6枚くらいがやりやすい。4で作ったココア生地でフォークなどを使って模様をつける。
6.180℃で10分焼いたら、二つ折りにしてメッセージを入れ込み、底をまげて出来上がり!※スピード勝負!固まっちゃいます!
私は忘年会の時に持っていきました。中には「お酒を飲み切る」「キメ顔をする」などみんなでゲームをして負けた人がクッキーに書いてあることをやるためのメッセージを入れました。 お正月には「大吉」や「末吉」以外にも「恋吉」「失恋吉」「買物吉」など入れてみる予定です!
みなさんはどんなメッセージを新年一発目に届けますか?
慶応義塾大学商学部3年
料理や食べ歩き、絵が好きです。食のトレンドなどを大学生目線で発信していきます❁誰かに伝えたくなる、自分で実践してみたくなる記事を執筆できればいいな、と思っています!
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