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朝の番組「いっぷく！」でも紹介された「塩レモン」。その人気の秘密とは？

クックパッドニュース編集部

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クックパッドでも、このところ急上昇キーワードランキングに頻繁に登場しているのが「塩レモン」。これからの季節に向けてぴったりの新しい調味料としていよいよ大ブームになる兆しが！　本日朝の番組「いっぷく！」（TBS系）でも詳しく紹介されましたよ。

もう一度おさらい！　いま話題の塩レモンって何だ？

昨年末からじわじわと検索数を伸ばし始め、春４月になったとたん急上昇した「塩レモン」（一部ではレモン塩と呼ぶ人も）。その様子を受け、クックパッドニュースでも即時取り上げましたが、それ以降もあらゆるメディアに取り上げられ、クックパッド内でも検索数は高いまま。さらに、レシピもどんどん投稿されている、新調味料です。

一ヵ月後には楽しめる！話題の万能調味料「塩レモン」に注目！
2014年04月28日

作り方はいたって簡単。スライス、もしくはカットしたレモンと塩を合わせて一ヵ月ほどつけておけばできあがり（皮ごと食べるので、できれば国産のノーワックスで無農薬（低農薬）のレモンを使うことをおすすめします）。 漬け込むことで塩味も酸味もまろやかになり、ソテーやマリネ、ドレッシング、ドリンクにと調味料として幅広く使えるというわけです。

とにかくレモンと塩だけ！

簡単☆便利な塩レモン
簡単☆便利な塩レモン by ぶぶぅにゃん

国産レモン、塩

編集部が分析。なぜいま塩レモンが流行っているのか？

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: いっぷく！
いつもの朝に福を呼ぶ朝の新番組『いっぷく！』（TBS系）。MCは国分太一、枡田絵里奈（TBSアナウンサー）、ハコちゃんこと岩下尚史。
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