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モッツァレラチーズは味噌につけると、ワインのお供に最高だった！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

モッツァレラチーズをちょっとアレンジ

女子にも人気のイタリアのチーズ、モッツァレラチーズ。クリスマス前に検索されることが多い食材のひとつでもあります。モッツァレラチーズのレシピといえば、カプレーゼが一般的ですが、今回はよりシンプルなおつまみに変身させちゃいます。

味噌との相性もバツグン！

実は味噌との相性抜群のモッツァレラチーズ。おうちにある味噌にモッツァレラチーズを漬け込むだけででき、しかも癖のないモッツアレラチーズを熟成した味わいにしてくれます。そんなモッツアレラチーズの味噌漬けに挑戦してみませんか？作り方はとっても簡単！さっそくレシピをチェックしてみましょう。　

お好みの味噌に漬けて

味噌によって味の変化を楽しめそうです。

超簡単おつまみ！モッツァレラの味噌漬け
超簡単おつまみ！モッツァレラの味噌漬け by SzKitchen

モッツァレラチーズ、お好きなお味噌、ポリ袋かジップロックのような容器、ラップ

ひとくちサイズのモッツァレラチーズでも！

切らずにそのまま食べられちゃいます。

モッツァレラチーズの味噌漬け
モッツァレラチーズの味噌漬け by もへほっぺ

モッツァレラチーズ、味噌；みりん

味噌をミックスしても♪

味を調整してお好みの味噌に漬け込んで。

*モッツアレラの味噌風味*
*モッツアレラの味噌風味* by モカシナ

モッツアレラ、味噌、味醂

漬け込む時間によって味が変わるので、好みの味を見つけるのも楽しそうですね。ワインはもちろん、日本酒にも合いそう。日常のおつまみにはもちろん、おもてなしにもおすすめです！（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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