日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。
最近よく見かけるホットワイン。飲んだことがありますか?グリューワインと呼ばれるホットワインは、温めたワインに果物を入れて、シナモンやクローブなどの香辛料やはちみつを加えたお酒。ドイツのクリスマスマーケットでおなじみの大人の飲み物なんだとか。風邪予防にも効くと言われるホットワインに、今回はフィーチャーしました。
12月22日放映の「あさイチ」(NHK)をご覧になった人はいらっしゃいますか?おなじみの料理コーナー「解決!ゴハン」に今回登場したのは、世界一のソムリエ・田崎真也さん。冬にピッタリのワインを教えてくれました。
田崎さんが教えてくれたのは、クリスマスが近づくこの時期になるとよくヨーロッパでよく飲まれている「ホットワイン」。フランスのカフェには「ホットワインがありますよ」という看板が出ているぐらい、おなじみのお酒。作り方も簡単ですよ。
鍋で赤ワインをわかし、グラスに移してオレンジのスライスを入れます。グラニュー糖、シナモンスティックを添えれば出来上がり!
白ワインにはちみつやレモンを入れても!飲み残しの残念なワインで作っても、すごく美味しいそうですよ。ポカポカ温まるホットワインは、寒さが厳しくなる時期に嬉しいですね。
他にも似たレシピがないか?クックパッドで探してみました。
いかがですか?クリスマスにもピッタリなホットワイン。ぜひ作ってみてくださいね。
※酒税法違反を避けるため、フルーツやスパイスは、直前に混ぜていただくようお願いいたします。
(TEXT: 黒沢るか/ライツ)
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