日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
スーパーでも安く売られている鶏むね肉。家計には優しいけれど、鶏もも肉にくらべると、ちょっとぱさぱさして焼くと固くなってしまうと思っている方におすすめ!鶏むね肉が柔らかい照り焼きレシピをご紹介します。
お財布にも優しい鶏むね肉。ぜひ毎日のメニューに取り入れたいものです。焼くと固くぱさぱさになりがちな鶏むね肉も、お肉を柔らかくするというはちみつを揉み込むことでふわふわに!ご飯がすすみます。
いつもの照り焼きもカレー味にすると一味違ったおかずになります。カレー味は子どもにも人気。お弁当にもおすすめです♪
鶏むね肉をふんわり仕上げるコツは、片栗粉をまぶすことだそう。たまには和風のさっぱり味の照り焼きはいかがでしょうか。大葉でさっぱり、大人の食卓に似合う一品です。
ねぎやしめじと一緒に炒め合わせれば、これ一品で主菜になる子どもにも食べやすい照り焼きに。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
鶏の照り焼きは永遠の人気メニュー。お財布に優しい鶏むね肉で柔らかい照り焼きを作ることができればなによりです。ぜひお気に入りの一品を見つけてみてくださいね。
マヨネーズとオリーブオイルがとにかく大好きで、アレンジメニューで食事を楽しんでいます!
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