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まるで雪のよう!ふんわりやさしい「白いパンケーキ」で幸せ朝ごはん

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ふわふわ&白いパンケーキの秘密は…?

外食では未だ衰えないブームが続いているパンケーキですが、おうちで手作りされるという人も多いのではないでしょうか。でも、お店で食べるパンケーキのようにふわふわにならない…おうちで作るパンケーキなんてこんなもの…と諦めなくてOK!おうちでだって、ふわふわのパンケーキは作れちゃうんです!その秘密は、なんとお酢。お酢を加えて低温で焼きあげることで、雪のように白いパンケーキができるんです。憧れの白いパンケーキ、さっそくレシピをチェックしてみましょう~☆

参考レシピはコチラ!

しあわせ気分♪ふわわぁな白いパンケーキ by Legelo
朝ごはんが苦手でもコレなら大丈夫かも?ふわわぁ~な軽い口当たりでお腹にも重たくないです。色も可愛くてしあわせ気分の朝♪

作り方は…

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1.ボウルに材料を入れて粉の塊がなくなるまでグルグルかき混ぜる。

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2.卵と牛乳をかき混ぜて、少しずつボウルに加えて、混ぜる。

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3.溶かしたマーガリンを2に加えて混ぜる。

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4.3に酢を入れて混ぜ、洋酒またはバニラエッセンスを加えトロトロになるまで混ぜる。

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5.熱して、温度を下げたフライパンで片面2~3分程度両面焼く。

焼くときの温度は、トロ火。柔らかい生地なので、そっとひっくり返すのがポイントです。

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「もちもちしていて美味しかった」「ふんわりできた」など好評でしたよ。 6b7fa8b2754ae1fc0f6e8e0c5bda99f1

いかがでしたか?美しく焼けた白いパンケーキは、トッピングも映えそう!それにしてもふわふわのパンケーキの秘密がお酢なんて、びっくりですよね!口どけがよいふわしゅわ食感を、ぜひ試してみてください。(TEXT:高田薫/ライツ)

クックパッド編集部

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