日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
アウトドアレジャーシーズンの4~5月は、1年中でお弁当のニーズがもっとも高まる時期です。お弁当を手作りする人も多いのでは。手作り弁当には、華やかで美味しくて手軽に作れるおかずを入れたいですよね♪そこでオススメしたいのが、「結びちくわ」です。
ちくわを縦に4等分して、一回結びするだけの「結びちくわ」。結んだあとは、お好きな味付けや調理法で楽しんで!揚げたり焼いたり調味料を変えたり、さまざまな風味にできるので、お弁当のすきまおかずのマンネリ化を防げます。
ちくわを縦に4等分して、切ったちくわを一回結びするだけ!
シンプルにクレージーソルト焼き
もちろん天ぷらも☆
マヨ焼きにして風味アップ!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、新しいちくわレシピに「目からうろこ」と喜びの声が続出♪。バター醤油焼きやマスタードあえ、串など、作る人の数だけ違う風味があるくらい、それぞれが好みの風味を楽しんでいるようです。
結びちくわの形は、細身がいいなら8等分、コロコロ太めが好きなら4等分と、切り方で自在に変えられます。引っ張りすぎると切れる点には要注意。アレンジが効くレシピなので、味や形を変えて作るのを楽しんじゃいましょう!(TEXT:釜井知典/ライツ)
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