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じめじめ気分を吹き飛ばす！手作りチョコミントでリフレッシュしましょ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

初夏から夏にかけて続々と発売される「チョコミント」スイーツ。爽やかなミントと甘いチョコレートのハーモニーはクセになるおいしさですよね。じめじめの梅雨や夏の暑さもすっきりとさせるチョコミントスイーツ、今年は手作りしてみませんか？

今年もチョコミントの季節がやってきた！

初夏から夏にかけて続々と発売される「チョコミント」スイーツ。毎年、チョコミントスイーツが発売されるのを心待ちにしているチョコミントファンの方も多いようです。
チョコミントとひとえに言っても種類はさまざま。ミント味ベースにチョコチップなどが入ったアイスクリームやシェイク、また、ミント風味のチョコレート菓子などが代表的です。 爽快感のあるミントと甘いチョコレートは一見すると合わなそうですが、食べてみると不思議と合うんですよね。特に今のじめじめした季節から夏にかけては、ミントの入ったスイーツを食べると気分もリフレッシュ！そんなチョコミントスイーツ、今年は自宅でも挑戦してみるのはいかがでしょうか？

チョコミントといえばひんやりスイーツ♪

チョコミントの中でも、定番中の定番といえば、ひんやりスイーツではないでしょうか。爽快感のあるミントは冷たいスイーツをよりひんやりとさせ、チョコレートの甘さと絶妙なバランスがクセになるんですよね♪まずは、意外と簡単に作れちゃうひんやりチョコミントスイーツをご紹介！

やっぱりアイスは外せない！

チョコミントアイス
チョコミントアイス by まくのうち

卵、植物性ホイップクリーム、砂糖、ミントリキュール、ミントエッセンス、刻んだ板チョコやチョコチップなど、好みで着色（緑）

チョコミントシェイクだって手作り

ハンドミキサーでチョコミントシェイク♡
ハンドミキサーでチョコミントシェイク♡ by かたにゃんmam

バニラアイス、牛乳、ミントリキュール、チョコレート、食紅(緑)※あってもなくてもいいです♪

お店でも見ないチョコミントスイーツができるのも手作りならでは！

せっかくチョコミントを手作りするなら、お店でも見かけないようなアレンジレシピにも挑戦してみましょう！

チョコミントと和の融合！

チョコミント大福☆
チョコミント大福☆ by Risoa 51

クリーム、植物性ホイップクリーム、砂糖、ミントリキュール、ミントエッセンス(あれば)、板チョコ、求肥、白玉粉、砂糖、ミントリキュール、水、手粉(片栗粉)

思い立ったらすぐに作れる！

本格的なスイーツも！

フレッシュハーブで☆チョコミントマカロン
フレッシュハーブで☆チョコミントマカロン by わかおかみ

生地、卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、青色食紅、ガナッシュ、スイートチョコ(刻んでおく）、生クリーム、チョコミントリキュール（あれば）、ミントの葉（極細かいみじん切りにしておく）、無塩バター

写真を見ているだけで爽やかな気分になってきましたね。チョコミントを作るには、ミントリキュールやミントエッセンスを使うのが簡単。チョコと一緒に買って、たくさんのチョコミントスイーツに挑戦してみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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