日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
5月25日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)紹介の、旬のアジを使ったレシピをお届け!
アジ料理といえば塩焼きやフライ、刺身などいろいろありますが、今回はいつもと趣向を変えて「アジの春巻き」に挑戦してみませんか?まず、アジを三枚に下ろしておきます。そして春巻きの皮に、大葉、アジ、チーズを乗せて巻いていきます。このときに皮をしっかり巻くのがポイント。巻き終わりは、水溶き片栗粉をのりにして留めましょう。それをフライパンで揚げ焼きしたら出来上がり!
チーズとアジの相性がバッチリで子どもも好きな味に!もちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。チーズを乗せる前に梅しそペーストを塗ると、また違った美味しさが楽しめます。ぜひ、旬のアジを「春巻き」で味わってみてください!
「ノンストップ!」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中!番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪
『ESSE』(扶桑社刊)でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています!こちらもチェックしてみてくださいね♪
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