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【お一人様ランチに】家にあるダブル缶詰で「濃厚トマト丼」ができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一人で食べるランチは手軽に作りたい

会社や学校へ家族を送り出したあと、一人で食べるランチって、なるべく手軽に作りたいものですよね。「冷蔵庫にあるものですましちゃおう」なんて気分になるときも。だったら家にストックしてある「缶詰」を使ってカシコク楽チンなランチを作ってみましょう！

トマト＆ツナのダブル缶詰丼

トマト缶とツナ缶、この２つの缶詰があれば「濃厚なトマト丼」が作れます！缶詰をダブルで使うという、なかなか思いつかないナイスなアイデア。トマト缶もツナ缶もそれぞれ単体で食べてもおいしいので、合わせたらおいしさアップ間違いなし！味つけにめんつゆを使うことで、洋風なトマトソースがご飯に合う味つけになりますよ。

簡単！トマト缶＆ツナ缶の濃厚甘辛丼
簡単！トマト缶＆ツナ缶の濃厚甘辛丼 by moj

トマト缶(カット、ホールどちらも可)、ツナ缶、★めんつゆ（3倍濃縮）・みりん、★すりおろし生姜（お好み）

カフェごはんみたいでオシャレ！

簡単で嬉しい、しかもカフェみたいにオシャレ。つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）でも絶賛されています。目玉焼きやチーズを乗せてさらに美味しく食べている人多数。そのほかにも、千切りキャベツや炒り卵など、レシピの中で紹介されているトッピングを実践している人が多く見られました。リピーターが多いのもレシピが素敵な証拠ですね。

トマト缶を煮詰め、ツナ缶を加えて作る「濃厚トマト丼」。しっかりトマト缶を煮詰めるのが濃厚さのポイントとのこと。簡単だけど、オシャレなカフェ風「濃厚トマト丼」は、一人ランチにオススメです！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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