日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
6月1日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)紹介の、柔らかジューシーな豚肉のロールステーキレシピをお届け!梅肉ソースとしその効果で、こってり照り焼き豚肉がさっぱり食べられますよ。
作り方はとっても簡単!豚肉でしそをくるくるくる…と巻いていきます。巻き終わったら、片栗粉をまぶしてフライパンへ。両面に焼き目がついたら、梅、醤油、酒、みりんを混ぜたタレを加え、煮詰めていきます。最後に千切りした青しそを上に乗せたら完成です!片栗粉をまぶすことで、肉汁がとじ込められてジューシーに仕上がりますよ。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、みなさんが作った美味しそうなロールステーキがたくさん!コメントを見てみると「ボリューム満点、でもさっぱりもしていてぺろり!」「梅肉ソースがいい感じ」「梅と大葉が相性バッチリ」と、梅としその組み合わせに大満足の様子。
また、「くるくるオシャレに出来て美味しい」「巻き巻きするのも楽しかったです」と見た目も好評!これからの蒸し暑い季節は、さっぱりと梅としそ香る「豚肉のロールステーキ」はいかがですか?
「ノンストップ!」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中!番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪
「ノンストップ!」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中!番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪
『ESSE』(扶桑社刊)でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています!こちらもチェックしてみてくださいね♪
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。